🍯 Курица в имбирно-медовом соусе — сочная, ароматная и с приятной пикантностью!

Нежное куриное филе, хрустящие овощи и аппетитный соус с мёдом, соевым соусом и свежим имбирём. Сочетание сладких, солёных и пряных нот делает блюдо невероятно вкусным. Отлично подходит к рису или лапше! 🥢😋

⏱️ Время: 35–40 минут 🔥 Сложность: легко 🍽️ Порций: 2–3

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриное филе — 500 г
🥢 Соевый соус — 60 г
🫚 Свежий имбирь — 20 г
🍯 Мёд — 15 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🛢️ Растительное масло — 5 г
🧂 Специи — по вкусу
⚪ Кунжут — по желанию, для подачи

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Готовим маринад. Смешайте соевый соус, мёд и свежий имбирь, натёртый на мелкой тёрке.

2️⃣ Нарежьте куриное филе тонкими полосками, добавьте в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

3️⃣ Подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкой соломкой, болгарский перец — полосками.

4️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и готовьте 2–3 минуты. Затем добавьте болгарский перец и обжаривайте ещё пару минут. Переложите овощи на тарелку.

5️⃣ Выложите курицу вместе с маринадом на ту же сковороду, не добавляя масло. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока курица полностью не приготовится, а соус слегка не загустеет.

6️⃣ Верните овощи в сковороду, перемешайте и тушите всё вместе ещё 2–3 минуты, чтобы вкусы объединились.

7️⃣ Перед подачей посыпьте кунжутом по желанию.

💡 Совет: нарезайте курицу и овощи примерно одинаковыми тонкими полосками — так они приготовятся равномерно. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды. А для полноценного ужина подавайте курицу с рисом или лапшой. ❤️

Приятного аппетита! 😊