Воздушный ягодный кекс без вреда для талии

КБЖУ на 100 г: 130/6/4/17

Ингредиенты:

• яйца С1 — 3 шт.
• кукурузная мука — 50 г
• пшеничная мука — 50 г
• кефир 1% — 70 мл
• ягоды — 200 г
• разрыхлитель — 5 г
• сахзам — по вкусу
• ванилин — по вкусу
• соль — щепотка
• лимонный сок — несколько капель

Приготовление:

Отделите белки от желтков и взбейте их с солью, лимонным соком и сахзамом до устойчивых пиков. Желтки смешайте с кефиром, кукурузной мукой, разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешайте белки, затем добавьте просеянную пшеничную муку. Переложите
воздушное тесто в форму, распределите ягоды, слегка утопив их в тесте. Выпекайте при 170–180°C 30–40 минут и
полностью остудите в форме.

#выпечка
#полезные_сладости
#простые_рецепты
#здоровое_питание