#ужин

🍝 Лапша в сливочно-томатном соусе с курицей

📌 Ингредиенты:

Куриное мясо - 500 гр
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 1 ч.л
Сливки - 100 гр
Лапша или гнёзда - 300 гр
Шпинат - 200-300 гр
Зелень
Растительное масло (для жарки)
Вода - 400-600 гр
Соль, перец, кориандр, специи

Приготовление:
1. Куриное мясо нарежьте кусочками, добавьте соль, перец, кориандр, немного масла и оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры дольками и томатную пасту, посолите, приправьте специями и тушите до мягкости томатов.
4. Влейте горячую воду, выложите лапшу и готовьте под крышкой до мягкости макарон около 15–18 минут.
5. Отдельно обжарьте курицу до румяной корочки и полной готовности.
6. В готовую лапшу добавьте шпинат и сливки, перемешайте.
7. Выложите курицу в соус, прогрейте всё вместе несколько минут и посыпьте зеленью.