Свинина с томатным соком и базиликом

Ингредиенты:
🔺свиная шея — 1,5 кг;
🔺томатный сок — 400 мл (без соли и сахара);
🔺лук — 4 луковицы;
🔺сушёный базилик — 1 ст. л.;
🔺орегано — 1 ч. л.;
🔺соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
1) Лук полукольцами, мясо кусками.
2) Смешайте томатный сок с травами и специями, добавьте лук и мясо.
3) Маринуйте 4–8 часов.
4) Кислота из сока делает мясо мягче, а травы дают яркий аромат.
5) Жарьте до готовности.