SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.30.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.43▼ 14.4 %was 53
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.4 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 478▲ 1.0 %was 5 421after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.9 %▼ 0.2 ppdashed line — was 29.0 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.84 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 9.9 %was 4.8after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.1 %▲ 0.3 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
702 763views in the period▼ 9.5 %
Average post reach — 5 478 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 15:11 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Когда хочется чего-то освежающего и необычного, это мороженое станет идеальным выбором!
📝 Ингредиенты:
Для кокосового крема:
• 400 мл кокосовых сливок без сахара
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. воды
• 2–3 ст. л. сахара или любого подсластителя по вкусу
Для десерта:
• 5–6 спелых небольших бананов (или 4 крупных)
• 40 г измельчённых орехов (арахис, кешью или миндаль)
• 30 г сушёной клюквы
• 30 г кокосовой стружки
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, из 6 порций):
• белки — около 3 г
• жиры — около 15 г
• углеводы — около 24 г
• калорийность — около 250 ккал
🔥 Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с водой до однородности.
2. Перелейте кокосовые сливки в сотейник, добавьте сахар или подсластитель и нагрейте на среднем огне. Введите разведённый крахмал и, постоянно помешивая, готовьте до лёгкого загустения. Полностью остудите.
3. Очистите бананы и слегка разомните их, чтобы они стали более плоскими, сохранив при этом форму.
4. Покройте каждый банан охлаждённым кокосовым кремом.
5. Посыпьте бананы измельчёнными орехами, сушёной клюквой и кокосовой стружкой. При желании можно добавить кунжут, шоколадную крошку или семена чиа.
6. Выложите десерт на поднос, застеленный пергаментом, и уберите в морозильную камеру минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь.
7. Перед подачей оставьте банановое мороженое при комнатной температуре на 2–3 минуты, чтобы оно стало немного мягче.
Наслаждайтесь этим удивительным десертом в горячий день — он точно освежит и поднимет настроение! ❤️
❤️ Сочная курочка в апельсиновом соусе с чесноком и пряностями — румяная, ароматная и невероятно нежная!
Сегодня, мои дорогие, приготовим курочку с необыкновенно вкусным апельсиновым соусом! Мясо получается мягким и сочным, с аппетитной золотистой корочкой, лёгкой цитрусовой кислинкой и приятным чесночным ароматом. Такое блюдо прекрасно подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола!
✏ Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 1 кг Апельсины — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Мёд — 2 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Сушёный тимьян — ½ ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Свежая петрушка — для подачи
✒ Приготовление: Куриные бёдрышки промываю и хорошо обсушиваю бумажным полотенцем. С одного апельсина снимаю немного цедры и выжимаю сок, второй нарезаю кружочками. Смешиваю апельсиновый сок, цедру, измельчённый чеснок, мёд, соевый соус, горчицу, паприку, тимьян и чёрный перец. Курицу слегка подсаливаю, заливаю получившимся маринадом и оставляю на 30–40 минут. Затем выкладываю бёдрышки в смазанную маслом форму, между ними раскладываю кружочки апельсина и поливаю маринадом. Запекаю в разогретой до 190 °C духовке примерно 45–55 минут до полной готовности, периодически поливая курочку выделившимся соком. За последние 10 минут можно увеличить температуру до 210 °C, чтобы получилась красивая румяная корочка. Готовую курицу посыпаю свежей петрушкой и подаю с ароматным соусом из формы.
💡 Совет: Чтобы курочка получилась особенно сочной и ароматной, несколько раз полейте её апельсиновым соусом во время запекания — тогда мясо пропитается пряностями, а корочка станет аппетитно-золотистой!
Получается замечательная домашняя курочка с нежным мясом, румяной корочкой и ароматным кисло-сладким соусом. Особенно вкусно подавать её с рассыпчатым рисом, картофельным пюре или запечёнными овощами.
Каждая котлета — это кусочек нежности с хрустящей корочкой, которая заставляет звать на кухню!
📝 Ингредиенты:
• куриный фарш – 500 г.
• лук – 1 шт.
• белый батон без корочки – 2 ломтика
• молоко – 70 мл.
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 1 ст. л.
• чеснок
• соль – 1 ч. л.
• чёрный молотый перец – 1 ч. л.
Панировка:
• сухари панко – 120 г.
• растительное масло – для жарки
• сливочное масло – для приготовления под крышкой
🔥 Приготовление:
1. Батон залить молоком и оставить на 5 минут. Слегка отжать. Лук натереть на мелкой тёрке, чеснок измельчить.
2. Смешать куриный фарш, лук, чеснок, размоченный батон, яйцо, сметану, соль и перец до однородности.
3. Влажными руками сформировать котлеты толщиной около 2 см. Каждую обвалять в сухарях панко.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлеты на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны, затем перевернуть и готовить ещё 2-3 минуты.
5. Убавить огонь до минимального, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и готовить ещё 3-5 минут до полной готовности.
Подавайте котлеты с любимым гарниром и наслаждайтесь их невероятным вкусом — это идеальный вариант для семейного ужина!
ХВАТИТ СУШИТЬ ТЕСТО! КАК ТВОРОГ ДЕЛАЕТ РОГАЛИКИ МЯГКИМИ НА ДНИ ВПЕРЕД
Обычная мучная выпечка часто черствеет уже на следующий день, но добавление творога меняет структуру теста полностью и сохраняет мягкость надолго.
На 12 порций. Время: 50 минут.
Ингредиенты: • творог 5% — 250 г • сливочное масло — 100 г • пшеничная мука — 200 г • сахар — 2 ст. л. • соль — 1 щепотка • разрыхлитель — 1 ч. л. • густой яблочный джем — 150 г
Как приготовить:
1. Соединить в глубокой миске творог и размягченное сливочное масло, тщательно растереть венчиком до однородной кремовой консистенции без крупных крупинок.
2. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар, затем постепенно ввести сухие ингредиенты в творожную массу.
3. Замесить эластичное мягкое тесто, которое не липнет к рукам, скатать его в шар и оставить на десять минут при комнатной температуре.
4. Раскатать тесто на рабочей поверхности в круглый пласт толщиной около трех миллиметров и разрезать его на двенадцать одинаковых треугольников.
5. Выложить по половине чайной ложки густого яблочного джема на широкую часть каждого треугольника и аккуратно завернуть рулетиком к узкому краю.
6. Переложить заготовки на противень с пергаментной бумагой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до легкого золотистого цвета.
Признак готовности: рогалики приобретают равномерный кремовый оттенок, а донышко становится сухим и слегка румяным. Хранить готовую выпечку лучше в закрытом контейнере.
Какой ваш любимый вид начинки для домашней выпечки к вечернему чаю?
🍏 ПП Завтрак: Сырники в духовке с ягодным соусом ⏱ 35 минут
Ингредиенты: 🥗 творог 5% — 600 г. яйца — 2 шт. мука цельнозерновая — 80 г. бананы — 150 г (≈1 шт.) ягоды замороженные — 200 г. масло подсолнечное — 5 г (≈1 ч. л.).
Приготовление: 👩🍳 Включите духовку на 190 °C. Разомните 600 г сухого творога с 2 яйцами и 1 крупным бананом (150 г мякоти). Вмешайте 80 г муки. Смоченными руками сформируйте 10–12 сырников толщиной 1,5 см. Положите на пергамент, смазанный 5 г масла; выпекайте 22–25 минут. Замороженные ягоды прогрейте с 40 мл воды 5 минут и разомните. Подайте с сырниками.
Калорийность: всё блюдо ≈1410 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈560 ккал. 🍲 ПП Обед: Цельнозерновая паста с курицей и грибами ⏱ 30 минут
Ингредиенты: 🥗 макароны цельнозерновые — 250 г. куриное филе — 550 г. шампиньоны — 300 г. лук репчатый — 100 г (≈1 шт.) йогурт 2% без сахара — 200 г. масло подсолнечное — 15 г (≈3 ч. л.) соль — 2 г.
Приготовление: 👩🍳 250 г макарон отварите в 2 л воды по времени на пачке, обычно 8–12 минут. Сохраните 100 мл воды от варки. Луковицу нарежьте, грибы порежьте пластинками, курицу — кубиками 2 см. На 15 г масла готовьте лук 2 минуты, курицу 5 минут; добавьте грибы и тушите ещё 10–12 минут. Убавьте огонь. Добавьте йогурт, соль, макароны и 50–100 мл воды от варки. Перемешайте и прогрейте 1 минуту без бурного кипения.
🍽 ПП Ужин: Горбуша с картофелем и брокколи ⏱ 40 минут
Ингредиенты: 🥗 филе горбуши без костей — 600 г. картофель — 750 г (≈5 шт.) брокколи замороженная — 450 г. йогурт 2% без сахара — 150 г. лимон — 40 г. масло подсолнечное — 15 г (≈3 ч. л.) соль — 2 г.
Приготовление: 👩🍳 Духовку разогрейте до 200 °C. 5 картофелин (750 г) нарежьте кубиками 1,5 см, смешайте с 10 г масла и половиной соли; запекайте 15 минут. Положите к картофелю размороженную рыбу без костей и брокколи. Сбрызните лимонным соком, оставшимся маслом и посолите. Запекайте ещё 18–20 минут. Подайте с йогуртом; убедитесь, что картофель легко прокалывается вилкой.
1 тушка гуся с потрохами; 10–15 шт. чернослива; 5 яблок (лучше кислых сортов); 1–2 помидора; зелень для украшения; соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Тщательно промойте тушку и обсушите бумажными полотенцами. Натрите гуся солью и чёрным молотым перцем снаружи и изнутри, уделяя внимание складкам и полости. Оставьте мариноваться на 2 часа — так мясо станет сочнее и ароматнее.
Чернослив залейте горячей водой и оставьте на 10–15 минут, чтобы он стал мягче. Тем временем нарежьте потроха (печень, сердце, желудок) мелкой соломкой. Слейте воду с чернослива и тоже нарежьте его небольшими кусочками. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте на 4–6 долек. Аккуратно смешайте потроха, чернослив и яблоки — получится ароматная начинка.
Плотно, но без чрезмерного усилия наполните брюшную полость начинкой.
Зашейте белой ниткой шейку и разрез на брюшке, чтобы начинка не выпала в процессе запекания. Можно также закрепить края зубочистками или специальными кулинарными шпажками.
Разогрейте духовку до 180–200 °C. Противень смажьте растительным или сливочным маслом. Уложите гуся на спинку, поставьте в горячую духовку и запекайте до появления румяной корочки. Затем влейте в противень 0,5 стакана горячей воды, накройте гуся фольгой и продолжайте запекать до готовности, периодически поливая тушку соком, который выделяется при жарке. Время запекания зависит от веса гуся — ориентируйтесь на 45–60 минут на каждый килограмм. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть: вытекающий сок должен быть прозрачным.
Аккуратно переложите готового гуся на продолговатое блюдо, удалите нитки или шпажки. Украсьте блюдо свежей зеленью и помидорами черри (свежими или слегка припущенными).
Приготовление: • Залить овсяные хлопья тёплым молоком и оставить на 10 минут. • Лук натереть или очень мелко нарезать. • Смешать фарш, хлопья вместе с молоком, лук, яйцо, соль и чёрный перец. • Влажными руками сформировать 8 котлет и выложить в смазанную растительным маслом форму. Тонко смазать сметаной. • Запекать при 190 °C 30–35 минут, до полной готовности. Не передерживать в духовке.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video