Картофельный гратен

Картофель 1кг.
Сливки 10 или 20% 500мл.
Чёрный перец 1/4 ч.л
Мускатный орех, соль
Чеснок 3 зубчика
Сыр 100г.

Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем на максимально тонкие кружочки.
В кастрюлю с Толстым дном налить сливки, посолить, добавить чёрный перец мускатный орех, тертый чеснок и отправить картофель.
Доводим до кипения и варим ещё 5-7 мин до полуготовности.
Периодически лучше помешивайте, что бы сливки не пригорели.Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель, сверху присыпаем тертым сыром. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут до полной готовности картофеля.