▶ video
😍 Идея для завтрака
Ингредиенты:
Сыр - 40 гр
Помидоры - 2 шт
Яйца - 2 шт
Соль
Ингредиенты:
Сыр - 40 гр
Помидоры - 2 шт
Яйца - 2 шт
Соль
Views: 1
Public channel
ID 80005906302211
Магия Кухни
Всё о домашней кухне в одном месте. Готовим вместе и радуем близких. #кулинария #вкусно #домашняяеда #быстроивкусно #домашняякухня
- Channels in category
- 25 479
- This channel's rank
- № 20 746
The section failed to load.
The data did not refresh — the previous period is still shown.
Channel analytics
Dashboard
23 October — 29 October 2026
Loading…
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.
2
0.0 %
+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
18
74.9 %
was 11
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
0
was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.
after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.
after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.
after signing in
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.
with a subscription
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
How it is calculated
Quality index
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
How it is calculated
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
More
Ads in the channel
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
All posts
Top posts
By views for the period
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day
7-day average
Data updated at 13:10 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
▶ video
▶ video
🥙 Вкусный салатик
Ингредиенты:
Куриная грудка - 260 г
Чернослив - 100 г
Грецкий орех - 50 г
Яйцо - 3 шт
Огурец - 150 г
Сметана - 100 г
Горчица - 2 ч.л
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
🔥Приготовление:
1. Грудку отварить, чернослив замочить в теплой воде. Отварить яйца. Орех обжарить. Соединить все ингредиенты слоями.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 260 г
Чернослив - 100 г
Грецкий орех - 50 г
Яйцо - 3 шт
Огурец - 150 г
Сметана - 100 г
Горчица - 2 ч.л
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
🔥Приготовление:
1. Грудку отварить, чернослив замочить в теплой воде. Отварить яйца. Орех обжарить. Соединить все ингредиенты слоями.
Приятного аппетита!
Views: 1
❤ Готовлю целую гору под сериал или когда к мужу друзья приходят!
Разлетается как семечки и очень очень вкусно!
✏ Ингредиенты:
Мойва — 1 кг.
Яйца — 4 шт.
Манка — 80 гр.
Уксус — 1 ст. л.
Молоко — 20 мл.
Растительное масло
Чеснок — 5 зубчиков
Соевый соус — 2 ст. л.
Пшеничная мука — 80 гр.
Кукурузная мука — 80 гр.
Соль, перец — по вкусу
✒ Приготовление:
1. Почистите рыбу (удалите головы и кишки).
2. Натрите каждую рыбешку этой смесью: чеснок + соевый соус + уксус + масло. Оставьте на 20-30 минут.
3. Тут же сделайте кляр из молока взбитого с яйцами. В отдельной тарелке соедините муку и манку.
4. Чтобы рыбка получилась идеальной нужно использовать много постного масла для жарки. Обваляйте рыбку в мучно-манной смеси, потом в яйце и снова в муке. Положите на сковороду и быстро обжарьте с обеих сторон.
Приятного аппетита! 🥰
Разлетается как семечки и очень очень вкусно!
✏ Ингредиенты:
Мойва — 1 кг.
Яйца — 4 шт.
Манка — 80 гр.
Уксус — 1 ст. л.
Молоко — 20 мл.
Растительное масло
Чеснок — 5 зубчиков
Соевый соус — 2 ст. л.
Пшеничная мука — 80 гр.
Кукурузная мука — 80 гр.
Соль, перец — по вкусу
✒ Приготовление:
1. Почистите рыбу (удалите головы и кишки).
2. Натрите каждую рыбешку этой смесью: чеснок + соевый соус + уксус + масло. Оставьте на 20-30 минут.
3. Тут же сделайте кляр из молока взбитого с яйцами. В отдельной тарелке соедините муку и манку.
4. Чтобы рыбка получилась идеальной нужно использовать много постного масла для жарки. Обваляйте рыбку в мучно-манной смеси, потом в яйце и снова в муке. Положите на сковороду и быстро обжарьте с обеих сторон.
Приятного аппетита! 🥰
Views: 1
▶ video
🌟 Сытная лепешка на завтрак
🫑 Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан (250-300 мл)
Мука - 2,5-3 стакана
Укроп - 3-4 веточки
Сода - 0,5 ч.л
Соль
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100-150 г
Колбаса - 100-150 г
♻️ Приготовление:
🔅Колбасу и сыр трём на терке. Добавляем в миску кефир, яйцо, укроп, соль, соду и начинку. Перемешиваем.
🔅Постепенно добавляем муку. Как только тесто перестало прилипать к рукам, перестаём месить. Делим на 2 или 4 части (лучше 4, так лепёшки быстрее приготовляется и будут мягче) и даём полежать 5-10 минут.
🔅Обжариваем под крышкой минут 5-8 с каждой стороны.
🫑 Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан (250-300 мл)
Мука - 2,5-3 стакана
Укроп - 3-4 веточки
Сода - 0,5 ч.л
Соль
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100-150 г
Колбаса - 100-150 г
♻️ Приготовление:
🔅Колбасу и сыр трём на терке. Добавляем в миску кефир, яйцо, укроп, соль, соду и начинку. Перемешиваем.
🔅Постепенно добавляем муку. Как только тесто перестало прилипать к рукам, перестаём месить. Делим на 2 или 4 части (лучше 4, так лепёшки быстрее приготовляется и будут мягче) и даём полежать 5-10 минут.
🔅Обжариваем под крышкой минут 5-8 с каждой стороны.
Views: 1
▶ video
🍰 Шоколадные пирожные "Картошка"
Как насчёт сладкого угощения, которое вернёт в детство?
📝 Ингредиенты:
Бисквит:
• 2 яйца С0
• 100 гр сахара
• 125 гр муки
• 25 гр какао
• 2 гр соды
• 3 гр разрыхлителя
• Щепотка соли
• 150 гр теплого молока
• 35 гр растительного масла без запаха
🔥 Приготовление:
1. Смешайте муку, какао, соду и разрыхлитель, просейте в отдельную миску.
2. Взбейте яйца с солью, постепенно добавляя сахар, до получения крепкой белой массы.
3. Введите в взбитые яйца теплое молоко и растительное масло, перемешайте на низкой скорости миксера.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте на низкой скорости до однородности.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке около 45 минут.
6. Полностью охлаждённый бисквит измельчите в блендере в крошку.
7. Добавьте 100 гр мягкого сливочного масла и 150 гр вареной сгущенки, тщательно перемешайте до получения теста, которое держит форму.
8. Слепите пирожные в форме шариков и уберите в холодильник на пару часов.
9. По желанию, полейте глазурью, посыпьте какао или окуните в темперированный шоколад.
Для посыпки можно использовать вафельную крошку, шоколадные шарики или арахис.
Эти пирожные подойдут как для уютного вечернего чая, так и для праздника. Убедитесь, что у вас есть достаточно, ведь они исчезают быстро!
Как насчёт сладкого угощения, которое вернёт в детство?
📝 Ингредиенты:
Бисквит:
• 2 яйца С0
• 100 гр сахара
• 125 гр муки
• 25 гр какао
• 2 гр соды
• 3 гр разрыхлителя
• Щепотка соли
• 150 гр теплого молока
• 35 гр растительного масла без запаха
🔥 Приготовление:
1. Смешайте муку, какао, соду и разрыхлитель, просейте в отдельную миску.
2. Взбейте яйца с солью, постепенно добавляя сахар, до получения крепкой белой массы.
3. Введите в взбитые яйца теплое молоко и растительное масло, перемешайте на низкой скорости миксера.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте на низкой скорости до однородности.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке около 45 минут.
6. Полностью охлаждённый бисквит измельчите в блендере в крошку.
7. Добавьте 100 гр мягкого сливочного масла и 150 гр вареной сгущенки, тщательно перемешайте до получения теста, которое держит форму.
8. Слепите пирожные в форме шариков и уберите в холодильник на пару часов.
9. По желанию, полейте глазурью, посыпьте какао или окуните в темперированный шоколад.
Для посыпки можно использовать вафельную крошку, шоколадные шарики или арахис.
Эти пирожные подойдут как для уютного вечернего чая, так и для праздника. Убедитесь, что у вас есть достаточно, ведь они исчезают быстро!
Views: 1
Грибные шашлычки в беконе 🥓🍄✨
⏱️ Время: 6 мин (+ маринование 15–20 мин)
🌡 Температура: 180°C
💨 Режим: Шашлык / Закуска
🥣 Ингредиенты:
🍄 Шампиньоны — 300 г
🥓 Бекон — 8 ломтиков
🫑 Красный болгарский перец — 1 шт.
🥄 Майонез — 2 ст. л.
🥢 Соевый соус — 2 ст. л.
🔥 Приготовление:
1️⃣ Удалите ножки шампиньонов.
2️⃣ Замаринуйте грибы в смеси майонеза и соевого соуса на 15–20 минут.
3️⃣ Нарежьте болгарский перец крупными кусочками.
4️⃣ Оберните каждый шампиньон беконом.
5️⃣ Соберите шашлычки, чередуя грибы с перцем.
6️⃣ Готовьте в аэрогриле 6 минут при 180°C.
*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.
#шашлычки #грибы #бекон #аэрогриль #Demiand
💬 Приятного аппетита! 💛
⏱️ Время: 6 мин (+ маринование 15–20 мин)
🌡 Температура: 180°C
💨 Режим: Шашлык / Закуска
🥣 Ингредиенты:
🍄 Шампиньоны — 300 г
🥓 Бекон — 8 ломтиков
🫑 Красный болгарский перец — 1 шт.
🥄 Майонез — 2 ст. л.
🥢 Соевый соус — 2 ст. л.
🔥 Приготовление:
1️⃣ Удалите ножки шампиньонов.
2️⃣ Замаринуйте грибы в смеси майонеза и соевого соуса на 15–20 минут.
3️⃣ Нарежьте болгарский перец крупными кусочками.
4️⃣ Оберните каждый шампиньон беконом.
5️⃣ Соберите шашлычки, чередуя грибы с перцем.
6️⃣ Готовьте в аэрогриле 6 минут при 180°C.
*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.
#шашлычки #грибы #бекон #аэрогриль #Demiand
💬 Приятного аппетита! 💛
Views: 1
🥧🍗🧀 Лоранский пирог — нежный, сытный и с аппетитной сырной корочкой
Хрустящая песочная основа, сочная курочка и нежная сливочно-сырная заливка — сочетание, перед которым сложно устоять. Отличный вариант для семейного обеда или уютного ужина.
⏱️ Время: 1 час 20 минут + маринование
🔥 Сложность: средне
🍴 Порций: 4–6
🛒 Что понадобится:
Для теста:
🌾 Мука — 200 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
💧 Ледяная вода — 5 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
Для начинки:
🍗 Куриная грудка — 200 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧀 Сыр — 100 г
🧀 Творожный сыр — 1 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
👨🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ В муку добавьте щепотку соли и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Быстро перетрите руками до состояния крошки.
2️⃣ Влейте ледяную воду и замесите мягкое тесто. Распределите его по дну и бортикам разъёмной формы, слегка проколите вилкой.
3️⃣ Выпекайте основу при 200 °C около 15 минут.
4️⃣ Куриную грудку заранее замаринуйте в копчёной паприке, соли, перце и 1 ст. л. оливкового масла. Оставьте минимум на 3 часа, затем запеките до готовности и нарежьте небольшими кубиками.
5️⃣ Для заливки смешайте яйца со сливками и творожным сыром. Добавьте тёртый сыр и щепотку соли, перемешайте.
6️⃣ На готовую песочную основу выложите курицу и равномерно залейте яично-сливочной смесью.
7️⃣ Выпекайте при 200 °C ещё 25–30 минут, пока заливка не схватится, а верх не станет золотистым.
💡 Совет от шефа: после выпечки дайте пирогу постоять 10–15 минут — начинка стабилизируется, и его будет легче красиво нарезать. Для особенно ароматной корочки можно использовать смесь твёрдых сыров.
❓ Вы бы добавили в начинку грибы или оставили классическое сочетание с курицей? 🍗🍄
Хрустящая песочная основа, сочная курочка и нежная сливочно-сырная заливка — сочетание, перед которым сложно устоять. Отличный вариант для семейного обеда или уютного ужина.
⏱️ Время: 1 час 20 минут + маринование
🔥 Сложность: средне
🍴 Порций: 4–6
🛒 Что понадобится:
Для теста:
🌾 Мука — 200 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
💧 Ледяная вода — 5 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
Для начинки:
🍗 Куриная грудка — 200 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧀 Сыр — 100 г
🧀 Творожный сыр — 1 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
👨🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ В муку добавьте щепотку соли и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Быстро перетрите руками до состояния крошки.
2️⃣ Влейте ледяную воду и замесите мягкое тесто. Распределите его по дну и бортикам разъёмной формы, слегка проколите вилкой.
3️⃣ Выпекайте основу при 200 °C около 15 минут.
4️⃣ Куриную грудку заранее замаринуйте в копчёной паприке, соли, перце и 1 ст. л. оливкового масла. Оставьте минимум на 3 часа, затем запеките до готовности и нарежьте небольшими кубиками.
5️⃣ Для заливки смешайте яйца со сливками и творожным сыром. Добавьте тёртый сыр и щепотку соли, перемешайте.
6️⃣ На готовую песочную основу выложите курицу и равномерно залейте яично-сливочной смесью.
7️⃣ Выпекайте при 200 °C ещё 25–30 минут, пока заливка не схватится, а верх не станет золотистым.
💡 Совет от шефа: после выпечки дайте пирогу постоять 10–15 минут — начинка стабилизируется, и его будет легче красиво нарезать. Для особенно ароматной корочки можно использовать смесь твёрдых сыров.
❓ Вы бы добавили в начинку грибы или оставили классическое сочетание с курицей? 🍗🍄
Views: 1
🍄🦃🧀 Жульен с индейкой и грибами — нежный, сливочный и с аппетитной сырной корочкой
Сочная индейка, ароматные шампиньоны, сметанная заливка и два вида сыра — горячая закуска, которая исчезает со стола ещё быстрее, чем успевает остыть. 😋
⏱️ Время: 40 минут
🔥 Сложность: легко
🍴 Порций: 3–4
🛒 Что понадобится:
🦃 Филе индейки — 300 г
🍄 Шампиньоны — 200 г
🧅 Лук — ½ шт.
🥛 Сметана — 250 г
🧀 Твёрдый сыр — 50 г
🧀 Мягкий сыр — 50 г
🌿 Укроп — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
👨🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости.
2️⃣ Филе индейки нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая.
3️⃣ Шампиньоны очистите, нарежьте и добавьте к индейке. Обжаривайте ещё около 5 минут. Посолите по вкусу.
4️⃣ Добавьте сметану, натёртый твёрдый сыр и измельчённый укроп. Перемешайте и прогрейте около минуты.
5️⃣ Разложите горячую смесь по порционным формочкам.
6️⃣ Сверху посыпьте натёртым мягким сыром.
7️⃣ Запекайте при 180 °C около 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не появится аппетитная золотистая корочка.
💡 Совет от шефа: не пересушивайте индейку на этапе обжаривания — она ещё будет доходить в духовке. А шампиньоны лучше жарить на достаточно сильном огне, чтобы они подрумянились, а не тушились в собственном соку.
❓ Жульен лучше подавать прямо в порционных формочках или выложить на общее блюдо? 🍄🧀
Сочная индейка, ароматные шампиньоны, сметанная заливка и два вида сыра — горячая закуска, которая исчезает со стола ещё быстрее, чем успевает остыть. 😋
⏱️ Время: 40 минут
🔥 Сложность: легко
🍴 Порций: 3–4
🛒 Что понадобится:
🦃 Филе индейки — 300 г
🍄 Шампиньоны — 200 г
🧅 Лук — ½ шт.
🥛 Сметана — 250 г
🧀 Твёрдый сыр — 50 г
🧀 Мягкий сыр — 50 г
🌿 Укроп — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
👨🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости.
2️⃣ Филе индейки нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая.
3️⃣ Шампиньоны очистите, нарежьте и добавьте к индейке. Обжаривайте ещё около 5 минут. Посолите по вкусу.
4️⃣ Добавьте сметану, натёртый твёрдый сыр и измельчённый укроп. Перемешайте и прогрейте около минуты.
5️⃣ Разложите горячую смесь по порционным формочкам.
6️⃣ Сверху посыпьте натёртым мягким сыром.
7️⃣ Запекайте при 180 °C около 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не появится аппетитная золотистая корочка.
💡 Совет от шефа: не пересушивайте индейку на этапе обжаривания — она ещё будет доходить в духовке. А шампиньоны лучше жарить на достаточно сильном огне, чтобы они подрумянились, а не тушились в собственном соку.
❓ Жульен лучше подавать прямо в порционных формочках или выложить на общее блюдо? 🍄🧀
Views: 1
▶ video
Пикантный салат из шпината🥰
Идеальный способ добавить яркости в ваше меню — свежий и насыщенный салат!
📝 Ингредиенты:
• огурец - 1 шт
• помидоры - 3 шт
• отварная говядина - 300 гр
• укроп, петрушка
• шпинат
Для соуса:
• кориандр - 1 ч. л
• паприка - 1 ч. л
• соевый соус - 3 ст. л
• уксус (9%) - 1 ст. л
• перец чили - по желанию
• чеснок - 2 зубчика
• раскалённое подсолнечное масло - 100 мл
🔥 Приготовление:
1. Тщательно промойте шпинат и мелко нарежьте.
2. Огурец и помидоры нарежьте кубиками, а говядину — соломкой.
3. В глубокой миске смешайте шпинат, овощи и мясо.
4. В отдельной чашке приготовьте соус: соедините кориандр, паприку, соевый соус, уксус, измельчённый чеснок и по желанию — нарезанный перец чили.
5. Разогрейте подсолнечное масло и влейте его в соус, перемешивая.
6. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте немедленно, чтобы насладиться свежестью и ароматом!
Этот салат удивит вас и ваших гостей своей пикантной ноткой и невероятной свежестью! Приготовьте его на встречу с друзьями и наслаждайтесь каждым укусом.
Идеальный способ добавить яркости в ваше меню — свежий и насыщенный салат!
📝 Ингредиенты:
• огурец - 1 шт
• помидоры - 3 шт
• отварная говядина - 300 гр
• укроп, петрушка
• шпинат
Для соуса:
• кориандр - 1 ч. л
• паприка - 1 ч. л
• соевый соус - 3 ст. л
• уксус (9%) - 1 ст. л
• перец чили - по желанию
• чеснок - 2 зубчика
• раскалённое подсолнечное масло - 100 мл
🔥 Приготовление:
1. Тщательно промойте шпинат и мелко нарежьте.
2. Огурец и помидоры нарежьте кубиками, а говядину — соломкой.
3. В глубокой миске смешайте шпинат, овощи и мясо.
4. В отдельной чашке приготовьте соус: соедините кориандр, паприку, соевый соус, уксус, измельчённый чеснок и по желанию — нарезанный перец чили.
5. Разогрейте подсолнечное масло и влейте его в соус, перемешивая.
6. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте немедленно, чтобы насладиться свежестью и ароматом!
Этот салат удивит вас и ваших гостей своей пикантной ноткой и невероятной свежестью! Приготовьте его на встречу с друзьями и наслаждайтесь каждым укусом.
Views: 1
КАПУСТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ — НА ВТОРОЙ ДЕНЬ ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЕЩЁ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ В ПЕРВЫЙ
Я давно заметила: этот суп после холодильника становится только вкуснее. Чечевица разбухает, капуста пропитывается, вкусы сливаются — и получается совсем другое, более глубокое и насыщенное блюдо. Варю сразу большую кастрюлю, чтобы хватило на пару дней.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 300 г
Чечевица красная — 150 г
Картофель — 3 средние
Морковь — 1 крупная
Томатная паста — 2 ст. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль, перец, лавровый лист
Вода — 2 литра
Приготовление:
Чечевицу промываю, заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь. Варю 10 минут.
Капусту шинкую тонко, картофель режу кубиками, морковь натираю на крупной тёрке.
На сковороде разогреваю масло, пассерую морковь 3-4 минуты, добавляю томатную пасту, перемешиваю и снимаю с огня.
В кастрюлю к чечевице добавляю картофель и капусту, солю, варю ещё 15 минут на умеренном огне.
Добавляю морковь с томатом, перец, лавровый лист. Довожу до кипения и выключаю. Накрываю крышкой и даю настояться 20 минут.
Хитрость:
Красная чечевица разваривается быстро и даёт лёгкую бархатистость бульону. Если хотите, чтобы чечевица держала форму, берите зелёную — но варите её на 10 минут дольше.
Подавайте горячим со сметаной или просто с хлебом. Но попробуйте обязательно на следующий день — подогрейте тарелку в микроволновке или на плите. Вкус станет ещё мягче и богаче.
Сохраните рецепт, если любите супы, которые не надоедают. 🍲
А вы замечали, что некоторые супы вкуснее именно на второй день?
Я давно заметила: этот суп после холодильника становится только вкуснее. Чечевица разбухает, капуста пропитывается, вкусы сливаются — и получается совсем другое, более глубокое и насыщенное блюдо. Варю сразу большую кастрюлю, чтобы хватило на пару дней.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 300 г
Чечевица красная — 150 г
Картофель — 3 средние
Морковь — 1 крупная
Томатная паста — 2 ст. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль, перец, лавровый лист
Вода — 2 литра
Приготовление:
Чечевицу промываю, заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь. Варю 10 минут.
Капусту шинкую тонко, картофель режу кубиками, морковь натираю на крупной тёрке.
На сковороде разогреваю масло, пассерую морковь 3-4 минуты, добавляю томатную пасту, перемешиваю и снимаю с огня.
В кастрюлю к чечевице добавляю картофель и капусту, солю, варю ещё 15 минут на умеренном огне.
Добавляю морковь с томатом, перец, лавровый лист. Довожу до кипения и выключаю. Накрываю крышкой и даю настояться 20 минут.
Хитрость:
Красная чечевица разваривается быстро и даёт лёгкую бархатистость бульону. Если хотите, чтобы чечевица держала форму, берите зелёную — но варите её на 10 минут дольше.
Подавайте горячим со сметаной или просто с хлебом. Но попробуйте обязательно на следующий день — подогрейте тарелку в микроволновке или на плите. Вкус станет ещё мягче и богаче.
Сохраните рецепт, если любите супы, которые не надоедают. 🍲
А вы замечали, что некоторые супы вкуснее именно на второй день?
Views: 1
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…