🍤 Жульен с креветками: морское наслаждение в каждой ложке!

Когда хочется чего-то элегантного и сытного, этот жульен станет вашим идеальным выбором для уютного ужина.

📝 Ингредиенты:

• Креветки очищенные - 300 г

• Шампиньоны - 300 г

• Лук репчатый - 1 шт.

• Сыр твердый - 100 г

• Соль, специи - по вкусу

Соус Бешамель:

• Сливочное масло - 50 г

• Мука - 2 ст.л.

• Молоко - 400 мл

• Мускатный орех, соль - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить нарезанные грибы. Готовить до испарения жидкости.

2. Добавить к грибам очищенные креветки, обжаривать не более 3 минут, чтобы морепродукты остались нежными.

3. Для соуса растопить масло, добавить муку, быстро перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая до загустения. Добавить специи.

4. Соединить креветки с грибами и соусом, разложить по кокотницам.

5. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 200 градусах около 10-15 минут до появления золотистой корочки.

Когда жульен запекся, его аромат наполнит ваш дом уютом и теплом. Устраивайте гастрономический вечер с этим изысканным блюдом!