Рыба в кляре

Ингредиенты:
◽️600 гр. филе рыбы (минтай)
паприка
◽️2 зубчика чеснока
◽️3 ст. л. соевого соуса
Для кляра:
◽️2-3 яйца + соль
◽️мука
◽️растительное масло для обжаривания

Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Выкладываем на бумажные полотенца.