🐟 Хек и треска в томатном соусе с овощами

Как же приятно возвращаться домой к аромату тушёной рыбы с овощами, которая согревает и радует!

📝 Ингредиенты:

• хек — 900 г

• треска — 600 г

• лук — 500 г

• морковь — 250 г

• томатная паста — 2 ст. л.

• вода — 200 мл

• мука — 2 ст. л.

• сахар — 1 ч. л.

• паприка, перец, приправа для рыбы, лавровый лист

• соль и растительное масло — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте рыбу, слегка обваляйте кусочки в муке со специями и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.

3. Добавьте томатную пасту, сахар, специи и воду, доведите соус до кипения.

4. Выложите рыбу на овощи и тушите под крышкой на слабом огне около 15–17 минут.

5. После приготовления дайте блюду настояться ещё 10 минут для насыщения вкусов.

Сочная рыба и нежные овощи создают гармоничное сочетание, которое станет отличным выбором для семейного ужина. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь каждым кусочком!