🎃 Тыквенные маффины со сливочной начинкой

Зачем ждать осень, когда тыквенные маффины уже готовы покорить ваше сердце?

📝 Ингредиенты:

• Сливочное масло - 60 г

• Сахар - 150 г

• Тыквенное пюре - 300 г (тыкву запечь в духовке до мягкости и пробить блендером)

• Яйцо - 1 шт.

• Молоко - 80 мл

• Ванилин - щепотка

• Разрыхлитель - 1 ч. ложка

• Сода - 1 ч. ложка

• Корица - 1 ч. ложка

• Мускатный орех - ½ ч. ложки

• Мука - 200 г

Начинка:

• Сливочный сыр - 100 г

• Сахар - 2 ст. ложки

• Молоко - 1 ч. ложка

• Мука - 1 ч. ложка

🔥 Приготовление:

1. В миске смешайте растопленное масло с сахаром.

2. Добавьте яйцо, молоко и тыквенное пюре, перемешайте до однородности.

3. Введите все сухие ингредиенты и замесите мягкое тесто.

4. Для начинки соедините сливочный сыр, сахар, молоко и муку до однородной массы.

5. Выложите тесто в формочки на ⅔ объёма.

6. Переложите начинку в кондитерский мешок, аккуратно воткните насадку в центр каждого маффина и выдавите немного начинки внутрь.

7. При желании можно добавить немного начинки и сверху.

8. Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистого цвета.

Скорее готовьте эти ароматные маффины и насладитесь нежной текстурой сливочной начинки, которая приятно удивит каждого!