🥔 Лепёшки с картошкой и сыром

Когда за окном холодно, а дома пахнет вкусной выпечкой — это идеальный момент для приготовления нежных лепёшек!

📝 Ингредиенты:

• 4–5 средних картофелины

• 1 миска тёртого твёрдого сыра

• 1 яйцо

• 2 стакана муки

• Соль, чёрный перец, молотый красный перец

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• Петрушка

🔥 Приготовление:

1. Картофель отварите и тщательно размять.

2. Когда он немного остынет, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.

3. После того как тесто соберётся в шар, переложите его на стол и, подсыпая муку по мере необходимости, хорошо вымесите.

4. Разделите тесто на кусочки желаемого размера и раскатайте не слишком тонко, подпыляя мукой.

5. Обжарьте лепёшки на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом.

Подавайте горячими, чтобы насладиться их мягкостью и ароматом. Эти лепёшки станут отличным дополнением к любому обеду!