🍗 КУРИЦА «КАПРЕЗЕ» — СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ И АРОМАТНАЯ!

Считаете куриное филе сухим и невкусным? Этот рецепт вас переубедит! Всего три основных ингредиента — курица, помидоры и моцарелла. Получается сочное, ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные грудки — 4 шт.
Молодой шпинат — 100 г
Вяленые помидоры в масле — 80 г
Моцарелла — 1 шарик (примерно 125 г)
Итальянские травы — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Куриные грудки промойте, обсушите бумажным полотенцем. В каждой сделайте глубокий продольный надрез, чтобы получился кармашек.

2. Моцареллу нарежьте ломтиками, вяленые помидоры — небольшими кусочками.

3. Внутрь каждой грудки положите немного молодого шпината, вяленые помидоры и моцареллу.

4. Натрите курицу солью, перцем и итальянскими травами.

5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла от вяленых помидоров. Обжарьте грудки с двух сторон до золотистой корочки.

6. Переложите курицу в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 15–20 минут, до полной готовности.

7. Дайте готовому мясу отдохнуть 5 минут и подавайте с зеленью или свежими овощами.

Маленький совет: чтобы начинка не выпадала при приготовлении, края куриного филе можно закрепить зубочистками.

❤️ А вы пробовали готовить куриную грудку с моцареллой и помидорами?