🔸️Тефтели с гречкой

Ингредиенты:

▫️Гречневая крупа - 4 ст.л
▫️Фарш - 500 гр
▫️Желток - 1 шт
▫️Зелень (укроп, петрушка)

Для соуса:

▫️Помидоры - 2 шт
▫️Болгарский перец - 0,5-1 шт
▫️Соль
▫️Специи
▫️Зелень
▫️Моцарелла

Приготовление:

▫️Гречку отварить до готовности и остудить.
▫️Смешать фарш с гречкой, желтком и измельчённой зеленью.
▫️Сформировать небольшие тефтели и выложить в форму для запекания.
▫️Помидоры и болгарский перец измельчить, добавить соль, специи и зелень.
▫️Залить тефтели овощным соусом.
▫️Накрыть форму фольгой и запекать при 180°C около 35–40 минут.
▫️Посыпать моцареллой и запекать ещё 5–10 минут до расплавления сыра.

Публикуем следующий рецепт?
💛 - Да!