Картофельно-творожные лепёшки 🥰

Каждый раз, когда за окном холодно, так и тянет порадовать себя чем-то тёплым и вкусным.

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 4шт.

• Творог - 150гр.

• Сыр - 230гр.

• Мука - 400гр.

• Яйца - 2шт.

• Соль - 1 ч.л

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель до мягкости, затем хорошо его разомните в пюре.

2. В отдельной миске соедините творог, натёртый сыр, яйца, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте к смеси картофельное пюре и постепенно вводите муку, замешивая тесто.

4. Вымесите тесто до эластичности и разделите его на небольшие порции.

5. Сформируйте лепёшки и обжаривайте их на сухой сковороде или с небольшим количеством растительного масла под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

6. Готовые лепёшки сразу смажьте сливочным маслом и подавайте горячими, посыпав зеленью.

Не упустите возможность насладиться хрустящей корочкой и нежной начинкой — идеальный вариант для уютного ужина!