Турецкий десерт «Сютлач»

⠀
📖 Ингредиенты:

- Молоко - 1 л.
- Рис - 4-5 ст.л
- Крахмал - 3 ст.л
- Сахар - 150 г.
- Вода - 2 стакана
- Ванильный сахар - щепотка
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Промытый рис залить водой и варить, пока воды не выкипит вся. Добавить 800 мл молока. В отдельной ёмкости смешать крахмал, ванилин и 200 мл молока и хорошо перемешать.
2. В кастрюлю вылить эту смесь, добавить сахар и варить до загустения на среднем огне, помешивая!
3. Разлить по формочкам, поставить на противень. На противень налить 2-3 стакана воды и отправить в духовку при 200 С примерно на 25 минут до корочки.
4. Украсить по желанию, дать остыть и отправить в холодильник.