🥙 Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром 😍

Когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и невероятно вкусное, этот рецепт станет настоящей находкой! Хрустящая золотистая корочка, тягучий расплавленный сыр и ароматная ветчина — такая закуска понравится и взрослым, и детям. Отличный вариант для завтрака, перекуса или угощения гостей.

📝 Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 2–3 листа;
• ветчина — 200 г;
• твёрдый сыр — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• майонез — 2–3 ст. л.;
• свежая зелень (петрушка или укроп) — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Ветчину и сыр натрите на крупной тёрке.

2. Зелень мелко порубите.

3. Соедините ветчину, сыр, зелень и майонез. Хорошо перемешайте до однородной начинки.

4. Листы лаваша нарежьте длинными полосками шириной около 10 см.

5. На край каждой полоски выложите немного начинки.

6. Сверните лаваш треугольником, последовательно складывая полоску до конца.

7. Яйца взбейте вилкой до однородности.

8. Каждый треугольник полностью окуните во взбитое яйцо.

9. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла по 2–3 минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.

10. Готовые треугольники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими.

💡 Совет:

Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного чеснока, копчёной паприки или зелёного лука. А если хотите получить особенно хрустящую корочку, после обжаривания дайте треугольникам полежать пару минут на решётке, а не на тарелке.

Приятного аппетита! 😋