🍗 Целая курица в аэрогриле

Золотистая корочка, сочное мясо — и никакой возни. Просто положил, перевернул, готово.

Ингредиенты:

· Курица целая — 1,2–1,5 кг
· Оливковое масло — 1 ст. л.
· Паприка — 1 ч. л.
· Чеснок — 3 зубчика
· Лимон — 1 шт
· Соль, перец, сушёные травы
· Розмарин или тимьян — по желанию

Приготовление:

1. Курицу обсушить бумажным полотенцем — снаружи и внутри.
2. Смешать масло, паприку, чеснок, соль, перец и травы.
3. Натереть курицу снаружи и внутри.
4. Положить внутрь половинку лимона и веточку розмарина.
5. Выложить в корзину грудкой вверх.
6. Готовить при 180°C 30 минут.
7. Перевернуть курицу и готовить ещё 25–30 минут.
8. Проверить готовность: сок из бедра должен быть прозрачным.
9. Дать отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

~220–250 ккал на 100 г.

Секреты:
• Обсуши курицу — иначе корочки не будет
• Переворачивай один раз, на середине — этого достаточно
• Если верх темнеет слишком быстро — накрой фольгой

Вариации:
• С лимоном и чесноком внутри
• С яблоками и луком
• С соевым соусом и мёдом

#пп #аэрогриль #целаякурица #правильноепитание #рецепты #ппужин