Выпечка к семейному столу: простые и проверенные рецепты. Заглядывайте за новыми идеями каждый день. #начинки #пирогсяблоками #выпечка #рецептынакаждыйдень
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.30.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.30▼ 35.7 %was 50
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.5 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.8 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 7.7 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 5.6 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 12:42 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
С правильного бульона начинаются сотни блюд, и наш шеф-повар Иван Ефимов поделился секретами, как сделать его прозрачным, насыщенным и ароматным.
Что понадобится:
🐔 ½ охлаждённой курицы 🧅 лук — 100 г 🥕 морковь — 120 г 🌿 корень сельдерея — 100 г 💧 холодная вода — 2,5 л 🍃 лавровый лист — 2 шт., душистый перец — 2 г 🌱 пучок зелёного лука, ветка укропа, соль по вкусу
Как готовить:
1⃣ Вымойте и почистите овощи, нарежьте их крупно и примерно одинаково. Лук можно оставить в шелухе, она даст красивый золотистый оттенок.
2⃣ Сложите курицу и овощи в кастрюлю и залейте холодной водой. Постепенный прогрев помогает вытянуть максимум вкуса.
3⃣ Когда вода начнёт нагреваться, добавьте немного соли, душистый перец, лавровый лист и зелёный лук.
4⃣ Варите 2,5 часа на самом слабом огне, не давая бульону кипеть. Пену снимайте сразу, как появляется. Именно в ней свернувшиеся белки, из-за которых бульон мутнеет.
5⃣ Процедите через марлю или мелкое сито и подавайте в подогретых чашках с укропом или петрушкой.
💡 Советы шефа:
— Жёсткая вода может сделать бульон мутным, лучше взять фильтрованную. — Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина за 10 минут до окончания варки. — Если бульон всё-таки помутнел, процедите его через несколько слоёв марли.
Крабовые палочки - 200 гр Варёные яйца - 3 шт Плавленый сырок - 2 шт Греческий йогурт или майонез - 2 ст.л. Чеснок (по вкусу) Оливки или маслины (по вкусу)
👨🍳 Приготовление:
Крабовые палочки, яйца и плавленый сырки потереть на тёрке, смешать с йогуртом и добавить измельченный чеснок. Сформовать шарики, в серединку положить оливку. Готовый шарик обвалять в смеси из натёртых крабовых палочек.
✨ Идеальный завтрак или перекус без вреда для фигуры! 🤤
Мечтаете о чем-то нежном, воздушном и тающем во рту, но следите за питанием? ☁️ Эта творожная запеканка без муки и сахара — именно то, что вам нужно! Она получается суперпышной и очень полезной. 🛒 Ингредиенты: 🍚 Творог — 500 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🍯 Мёд — 2 ст. л. (или стевия по вкусу) 🥛 Сметана — 100 г 🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 👩🍳 Способ приготовления: 🥣 Смешиваем основу: В глубокой миске соедините творог, яйца, сметану и мёд (или подсластитель). 🌪 Взбиваем: Для той самой невероятной «воздушности» тщательно взбейте массу блендером до однородной консистенции. 🥄 Добавляем пышность: Всыпьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте. 🥧 Выпекаем: Перелейте форму в смазанную маслом посуду и отправляйте в разогретую до 180°C духовку примерно на 35–40 минут (до аппетитной золотистой корочки). ☕ Подаем: Дайте запеканке немного остыть, чтобы она держила форму, и наслаждайтесь с любимыми ягодами или чашечкой ароматного кофе!
💡 Маленький секрет: Если взять сухой творог в брикетах и хорошо взбить его блендером, текстура получится почти как у суфле или чесночного чизкейка!
📌 Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять
💚 Лепешка тандырная — 1 шт. 💚 Куриный фарш — 150 г 💚 Ананас — 80 г 💚 Сыр — 80 г 💚 Соль, специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лепешку слегка смочите водой с двух сторон — так она станет мягче и не будет ломаться при разрезании. Затем разрежьте её вдоль на две равные части.
Куриный фарш посолите, добавьте любимые специи и хорошо вымесите. Равномерно распределите фарш по поверхности каждой половинки лепешки тонким слоем.
Ананас нарежьте небольшими кусочками или тонкими слайсами и выложите поверх фарша.
Сыр натрите на крупной тёрке и щедро посыпьте им заготовки.
Переложите пиццу на пергамент или решётку в аэрогриль. Запекайте при температуре 180°C в течение 15 минут до готовности фарша и расплавления сыра с румяной корочкой.
Дайте пицце немного остыть (1–2 минуты), нарежьте порционно и подавайте.
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ — ОСЕНЬ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ! 🍂
Рассыпчатое тесто, нежная яблочная начинка с корицей и хрустящими грецкими орехами — тот самый домашний пирог, который создаёт уют с первой чашки чая. ❤️
⏱️ Время: около 20 минут 🌡️ Температура: 160 °C
📝 Ингредиенты
Для теста: - Сливочное масло — 100 г (мягкое) - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 50 г - Сметана — 50 г - Растительное масло — 50 мл - Ванилин — по вкусу - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Мука — 300 г
📝Для начинки: - Яблоки — 3 шт. - Вода — 60 мл - Сахар — 80 г - Корица — ½ ч. л. - Грецкие орехи — 50 г
📝 Приготовление
1. Мягкое сливочное масло смешать с яйцом, сахаром, сметаной, растительным маслом и ванилином. 2. Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать просеянную муку. Замесить мягкое тесто и убрать в морозильник, пока готовим начинку. 3. Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. 4. Добавить воду и сахар, поставить на небольшой огонь и готовить до испарения лишней жидкости. 5. В конце добавить корицу и измельчённые грецкие орехи, перемешать. 6. Тесто раскатать между листами пергамента, вырезать круг по размеру формы. Обрезки теста убрать в морозильник — позже их удобно будет натереть сверху. 7. Выложить яблочную начинку, сформировать тарт и сверху натереть оставшееся тесто. 8. Готовить в аэрогриле при 160 °C около 20 минут, до красивой золотистой корочки.
🍏 Получается невероятно ароматный домашний тарт: хрустящее тесто, нежная яблочная начинка, корица и грецкие орехи — настоящее осеннее чаепитие! ❤️
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
