🌟 Корейское кимчи

🫑 Ингредиенты:
Пекинская капуста - 2.5 кг
Морковь - 500 г
Зеленый лук - 100 г
Чеснок - 1 головка
Свежий имбирь - 30 г
Рыбный соус - 5 ст.л
Рисовый уксус - 3 ст.л
Паста кочудян - 3 ст.л
Паприка - 3 ст.л
Острый перец - по вкусу
Вода - 150 мл
Соль
⁣⁣
♻️ Приготовление:
🔅Это ускоренный, домашний вариант Ким-чи. После тогда как заправите, лучше оставить на сутки при комнатной температуре, появится та самая кислинка. Делайте побольше.