Закуска Ёлочные игрушки

Ингредиенты:
-150 г селёдки
-1 картошка
-2 яйца
-1 небольшая луковица
-Соль и перец по вкусу
-50 г майонеза

Оболочка:
-6 небольших или 4 крупных свеклы
-20 г майонеза
-Соль и перец по вкусу
-1 вареное яйцо

Подача;
-Маслины
-Зелёный лук