🥮 Кулебяка с мясом

Ингредиенты:

Мука -380г
Молоко -150мл
Сухие дрожжи -1,5 ч.л
Сахар -2 ст л
Соль -1 ч.л
Растительное масло -2 ст.л
Яйца -2шт
Для смазывания 1 желток +1.ч.лож воды

Для начинки:
Мясо -400г (перемолоть)
Картофель 4-5 шт (нарезать кубиками мелко)
Вода -30мл
Лук -3-4шт
Соль по вкусу
Душистый перец по вкусу

🔥Приготовление:

1. Замесим тесто, молоко должно быть тёплым, добавим к нему сахар и дрожжи. Оставим опару на 10 минут для активации дрожжей.
2. Далее добавим все ингредиенты, перемешаем и добавим муку через сито.
3. Тесто отправим отдыхать на час в тёплое место. И собираем пирог как показано на видео

Приятного аппетита!