SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.31▼ 18.2 %was 44
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 17.0 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 15.8 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 478▲ 1.0 %was 5 421after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.9 %▼ 0.2 ppdashed line — was 29.0 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.84 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 8.0 %was 4.8after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.1 %▲ 0.3 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
702 763views in the period▼ 7.6 %
Average post reach — 5 478 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 00:37 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Эклеры по этому рецепту получаются с хрустящей корочкой и пустотой внутри, идеальной для наполнения. Лимонный крем на основе заварного с добавлением сока и цедры выходит густым, шелковистым, с яркой кислинкой, которая балансирует сладкую глазурь. Берите спелые лимоны с тонкой шкуркой — у них самый ароматный сок. Подавайте в день приготовления, тогда тесто останется хрустящим.
Ингредиенты: * Молоко — 200 мл * Вода — 100 мл * Масло сливочное — 100 г * Мука — 150 г * Яйца — 3–4 шт. * Сахар — 1 ст.л. в тесто * Соль — щепотка * Лимон — 2 шт. * Сахар для крема — 150 г * Желтки — 3 шт. * Крахмал — 2 ст.л. * Сахарная пудра — 100 г
Приготовление: 1. Воду и молоко с маслом и солью довести до кипения. 2. Всыпать муку, интенсивно мешать 2–3 минуты до однородного теста. 3. Слегка остудить, ввести яйца по одному до блестящей тягучей массы. 4. Отсадить эклеры на пергамент, выпекать при 200°C 20 минут, затем при 170°C ещё 15 минут. 5. Для крема прогреть сок и цедру лимона с сахаром, добавить желтки с крахмалом, загустить. 6. Наполнить остывшие эклеры кремом через отверстие сбоку. 7. Смешать пудру с лимонным соком, покрыть верх глазурью.
Подавать охлаждёнными, чтобы крем сохранил форму! 🍋
Приготовление: 👩🍳 Лук мелко нарежьте, готовьте на масле 3 минуты. Добавьте индейку кубиками 1,5–2 см, обжаривайте ещё 5 минут. Положите нарезанные помидоры, булгур, соль и 450 мл горячей воды. Готовьте под крышкой на слабом огне 18–20 минут до мягкости крупы и готовности индейки.
🍗 УЖИН — макароны с горбушей и горошком ⏱ 35 минут
Ингредиенты: 🥗 макароны — 240 г. филе горбуши — 450 г. зелёный горошек — 250 г. лук — 1 головка (100 г) сливки 10% — 200 мл. растительное масло — 10 мл. соль — 1 г.
Приготовление: 👩🍳 Сварите макароны по инструкции. Размороженную рыбу проверьте на кости, нарежьте кубиками 2–3 см. Лук готовьте на масле 3 минуты. Добавьте горошек, сливки и 100 мл воды. Положите рыбу, посолите. Тушите под крышкой 10–12 минут. Осторожно смешайте с макаронами.
Нежная, сочная форель в ароматном сливочном соусе со шпинатом! 😍
🛒 Ингредиенты: • Филе форели без костей — 450 г (3 кусочка) • Рис — 180 г • Вода — 360 мл • Свежий шпинат — 150 г • Сливки 20% — 200 мл • Чеснок — 1 зубчик • Растительное масло — 10 мл • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль — ⅓ ч. л.
👩🍳 Приготовление: 1. Готовим рис. Рис тщательно промойте, залейте 360 мл воды, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите под крышкой на небольшом огне 15–18 минут до готовности. Затем выключите огонь и оставьте рис под крышкой ещё на 5 минут.
2. Обжариваем форель. Рыбу проверьте на наличие костей и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кусочки форели и обжаривайте на среднем огне 3 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Аккуратно переложите на тарелку.
3. Готовим шпинат. В той же сковороде прогрейте измельчённый чеснок около 20 секунд. Добавьте свежий шпинат и готовьте 2 минуты, аккуратно помешивая, пока листья не станут мягкими и не уменьшатся в объёме.
4. Добавляем сливочный соус. Влейте сливки, добавьте оставшуюся соль и аккуратно перемешайте. Верните кусочки форели в сковороду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 6–9 минут до полной готовности рыбы. Соус должен слегка томиться, а не бурно кипеть.
5. Подаём к столу. Выключите огонь, добавьте лимонный сок и осторожно перемешайте соус, слегка покачивая сковороду. Разложите по тарелкам рассыпчатый рис, рядом выложите форель и щедро полейте сливочным соусом со шпинатом.
💡 Полезный совет: Не допускайте сильного кипения сливок — так соус останется нежным и однородным.
❤️ Сохраните этот рецепт для ближайших выходных и поделитесь с близкими!
🥩 Секрет тающей во рту говяжьей печени: как приготовить её без горечи и сухости
Многие не любят говяжью печень, потому что она часто получается «резиновой» или с характерной горчинкой. Но если знать пару простых кулинарных хитростей, она станет нежнее суфле и буквально растает на языке!
Делюсь идеальным проверенным рецептом печени в сливочно-луковом соусе. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять 📌
🛒 Ингредиенты:
Говяжья печень — 600–700 г
Репчатый лук — 2 крупные головки (лука много не бывает!)
Молоко — ~300 мл (для замачивания)
Сметана (15–20%) — 3 ст. л.
Мука — 2–3 ст. л. (для панировки)
Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Сушёный чеснок или мускатный орех — щепотка (по желанию)
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Подготовка (главный шаг!): Снимите с печени прозрачную плёнку (лайфхак: если обдать печень тёплой водой или слегка подморозить, плёнка снимется чулком за секунды) и удалите крупные протоки. Нарежьте кусочками толщиной примерно 1–1,5 см.
Замачивание: Залейте печень холодным молоком на 30–40 минут. Это уберёт любую горечь, сделает волокна мягкими и придаст тонкий сливочный вкус. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите бумажными полотенцами.
Сладкий лук: Нарежьте лук полукольцами. На сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масел. Обжаривайте лук на среднем огне до золотисто-карамельного цвета. Переложите лук на отдельную тарелку.
Быстрая обжарка: Каждый кусочек печени обваляйте в муке. Выложите на ту же хорошо разогретую сковороду в один слой. ⚠️ Важно: обжаривайте буквально по 1,5–2 минуты с каждой стороны на сильном огне до схватывания корочки. Не пересушите! Внутри она должна оставаться слегка розоватой.
Тушение в соусе: Верните к печени обжаренный лук. Сметану смешайте с 50–70 мл тёплой воды, перцем и солью. Влейте соус в сковороду, перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите всего 3–5 минут.
Снимите с огня и дайте постоять под крышкой ещё пару минут.
🍽 С чем подавать:
Идеальная пара для такой печени — воздушное картофельное пюре, рассыпчатая гречка или рис, обильно политые образовавшимся сливочным соусом.
Приятного аппетита! ❤️
💬 А как вы относитесь к субпродуктам? Готовите печень или обходите стороной? Делитесь в комментариях!
Когда хочется чего-то особенного для ужина, эти ароматные куриные бедрышки — именно то, что нужно!
📝 Ингредиенты:
• куриные бедрышки - 800г
• инжир - 2-4 шт.
• красный лук - 2 шт.
• вода - 100 мл
• мёд - 3 ст.л.
• оливковое масло - 50 мл
• тимьян
• соль, сванская соль, паприка
🔥 Приготовление:
1. Куриные бедрышки посыпать специями, сбрызнуть оливковым маслом и оставить мариноваться.
2. Нарезать крупно лук и инжир.
3. По дну формы распределить нарезанный лук, слегка сбрызнуть его маслом. Сверху выложить куриные бедра, инжир и тимьян.
4. Смешать воду, мёд, масло, добавить немного специй и залить бедрышки.
5. Накрыть бумагой для выпечки и фольгой. Отправить в разогретую до 190°С духовку на 40-50 минут. Затем убрать бумагу с фольгой и запекать до румяной корочки еще 20 минут.
Сочетание курицы с сладковатым инжиром и медом создаст настоящий гастрономический шедевр, который будет радовать вас и ваших близких!
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
