🍆 Аджапсандали — грузинская овощная симфония!

Скоро на вашем столе заиграют яркие цвета и потрясающие ароматы!

📝 Ингредиенты:

• баклажаны — 1,5 кг

• лук — 2 шт.

• болгарский перец — 4 шт.

• консервированные помидоры — 700 мл

• кинза

• базилик

• чеснок — 3 зубчика

• соль

• перец

• подсолнечное масло

🔥 Приготовление:

1. Очистите и нарежьте баклажаны, посолите и оставьте, чтобы ушла горечь.

2. Слейте выделившуюся воду и слегка отожмите баклажаны.

3. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки и переложите на сито.

4. В том же масле обжарьте лук.

5. Добавьте болгарский перец и готовьте до мягкости.

6. Добавьте помидоры и перемешайте.

Нежные баклажаны в сочетании с яркими овощами создадут гармонию на вашем столе. Не упустите шанс приготовить это блюдо и поделиться его чудесным вкусом с близкими!