🧀 Ньокки с беконом под сливочно-сырным соусом

🗒 Ингредиенты:
‣ ньокки — 1 упаковка
‣ бекон — 200 г
‣ сливки 20% — 150 мл
‣ пармезан — 100 г
‣ свежая зелень

🍽 Приготовление:
1. Бекон порежьте мелкими кусочками и обжарьте до золотистой корочки на сухой сковороде.
2. Огонь сделайте минимальным, помешивая, влейте тонкой струйкой сливки комнатной температуры.
3. Всыпьте натёртый пармезан и перемешайте, пока соус не станет однородным.
4. Ньокки сварите в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Если указано 2 минуты, этого хватит.
5. Воду слейте, ньокки переложите к бекону с соусом. Осторожно перемешайте и снимите с огня.