🍞 Крепли с детства!

Как же приятно снова ощутить тот самый вкус, знакомый с юных лет. Давайте приготовим крепли, которые напомнят о домашнем уюте!

📝 Ингредиенты:

• 500 мл кефира

• 200 г сметаны

• 1 пачка разрыхлителя

• 1 ст. л. сахара

• щепотка соли

• 3 яйца

• 1 кг муки

• 1 пачка сухих дрожжей (7 грамм)

• 1 ст. л. растительного масла

🔥 Приготовление:

1. Подогрейте кефир и сметану до тёплого состояния (35–37°C).

2. Добавьте разрыхлитель, сахар и щепотку соли, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы образовалась воздушная шапочка.

3. Введите яйца, муку и сухие дрожжи, замесите тесто. В конце добавьте растительное масло.

4. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.

5. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и нарежьте ромбиками или прямоугольниками. Сделайте надрез посередине и сформируйте крепли.

6. Накройте их на 15 минут.

7. Обжаривайте в раскалённом масле до золотистой корочки.

Скорее угощайте себя и близких этими хрустящими креплями, которые подарят улыбку и тепло в сердце!