Лепёшка с творогом

🍞 Быстрая выпечка на сковороде!

Лепёшка с творогом — простой рецепт без духовки, на сковороде. Тесто замешивается на кефире с добавлением творога прямо в тесто, получается мягким и слоистым. При жарке образуется золотистая корочка, а внутри лепёшка остаётся нежной, с лёгкой влажностью от творога. Идеально для завтрака или быстрого перекуса с чаем.

Ингредиенты:
* Кефир — 200 мл
* Творог — 150 г
* Мука — 300 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сахар — 1 ст.л.
* Сода — 0,5 ч.л.
* Соль — 0,5 ч.л.
* Масло растительное — 2 ст.л.
* Масло сливочное — для смазки

Приготовление:
1. Кефир смешать с содой, оставить на 5 минут до появления пузырьков.
2. Добавить яйцо, сахар, соль и творог, размятый вилкой.
3. Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
4. Тесто разделить на 4 части, раскатать лепёшки толщиной 1 см.
5. Жарить на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны.
6. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом.
7. Подавать горячими со сметаной или мёдом.

Горячая лепёшка со сливочным маслом — лучший завтрак! 🧈