Мясной пирог за 15 минут 🥧

📌 Ингредиенты для теста:
🔸 150 гр сметаны
🔸 2 желтка
🔸 1 яйцо (для смазывания)
🔸 150 гр слив. масла
🔸 соль - по вкусу
🔸 300 гр муки + разрыхлитель 5 гр

📌 Для начинки:
🔸 500 гр фарша
🔸 2 лука
🔸 Соль, перец - по вкусу

📌 Приготовление:
1. Смешайте сметану, желток, сливочное масло и соль до однородности.
2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
3. Заверните тесто в плёнку и оставьте на 30 минут.
4. Разделите тесто на 2 части.
5. Раскатайте каждую часть в тонкую лепёшку и выложите начинку. Накройте второй лепёшкой и защипите края.
6. Переложите пирог на противень с пергаментом. Смажьте верх взбитым яйцом.
7. Выпекайте при 180 °C 50 минут до золотистой корочки.

Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️