SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.33▼ 11.5 %was 38
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.4 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.5 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 8.8 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 6.7 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 20:52 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
🔥 Приготовление: 1. Творог разотрите с яйцами и сахаром. 2. Манку соедините с молоком, перемешайте и оставьте минимум на 20 минут. 3. Бананы разомните, введите в творожную массу и перемешайте. 4. Добавьте манку с молоком, снова перемешайте. 5. Форму смажьте сливочным маслом либо застелите пергаментом, затем выложите творожную массу. 6. Выпекайте в духовке при 180 гр. 50 минут. 7. Чтобы сделать заливку, растопите шоколад с маслом, влейте молоко и перемешайте. 8. Полейте готовую запеканку.
Ингредиенты на 1 кг. мяса ↓ • Соль — 3 ст.л. • Сахар — 1,5 ч.л. • Паприка — 2 ст.л. • Сухой чеснок — 2 ст.л.
📹Процесс приготовления: 1. Карбонат разрезаем на две части. 2. В миску насыпаем соль с сахаром, тщательно обмакиваем мясо со всех сторон. 3. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 суток. 4. Важно: каждый день достаем, сливаем выделившуюся жидкость и переворачиваем мясо. 5. На 3-й сутки достаем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем. 6. Щедро обмазываем со всех сторон смесью острой паприки и сухого чеснока. 7. Заворачиваем мясо в марлю, крепко перевязываем веревкой и подвешиваем в теплом месте на 5–7 дней. 8. Совет: Мясо должно потерять около 30% своего веса. Если любите более суше — подержите подольше!
ЯГОДНЫЙ ПУДИНГ. С удовольствием поделюсь рецептом! Этот вариант, который получается особенно нежным — с ягодным слоем и кремовой основой. Выглядит эффектно, если собирать слоями, а готовить несложно. Ингредиенты Для ягодного слоя:
свежие или замороженные ягоды (клубника, малина, черника, смородина — можно микс) — 200 г; вода — 150 мл; крахмал — 2 ст. л.; сахар — 1 ст. л.; мускатный орех и корица — по щепотке (по желанию, для аромата). Для кремовой основы (можно заменить на заварной крем или ванильный пудинг в порошке, если не хотите возиться):
молоко — 200 мл; яичный желток — 1 шт.; сахар — 1 ч. л.; ванильный сахар — 1 ч. л.; мука — 1 ст. л.. Как приготовить Ягодный слой. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, мускатный орех и корицу. Доведите до кипения. Ягоды промойте (замороженные можно не размораживать), при необходимости нарежьте крупные. Выложите в кастрюлю, перемешайте и дайте закипеть. Варите на среднем огне 2–3 минуты. Отдельно смешайте крахмал с 1 ст. л. холодной воды до однородности. Тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, влейте эту смесь в кастрюлю с ягодами. Продолжайте варить, пока масса не загустеет, затем снимите с огня. Кремовая основа. В сотейнике соедините молоко, сахар, ванильный сахар и желток. Добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком до однородности. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и проварите до загустения. Снимите с огня. В горячую кремовую массу добавьте шоколад (30 г, поломанный на кусочки) и перемешайте до полного растворения. Сборка. В стаканы или креманки начинайте выкладывать слои, чередуя ягодный и шоколадный (кремовый). Чтобы слои лучше соединились, аккуратно проведите по ним деревянной шпажкой. Сверху можно завершить ягодным слоем. Уберите пудинг в холодильник минимум на пару часов — так он хорошо схватится. Несколько советов Ягоды. Подойдут и свежие, и замороженные. Если ягоды очень кислые, добавьте чуть больше сахара. Крахмал. Именно он даёт нужную текстуру ягодному слою. Картофельный или кукурузный — оба подойдут. Подача. Перед подачей можно украсить свежими ягодами, листиками мяты, а также добавить ложку взбитых сливок или шарик мороженого. Попробуйте! 😊.
Салат «Биг Мак» — тот самый легендарный вкус без лишних булок! 🍔🥗
Любите классический бургер, но хочется чего-то более свежего, хрустящего и легкого? Этот салат повторяет культовое сочетание ингредиентов на все 100%, а готовится буквально за 15–20 минут. Идеальный вариант для сытного обеда или вечеринки с друзьями!
🛒 Ингредиенты:
Для основы:
Фарш говяжий (или постная говядина) — 400 г
Салат айсберг (или романо) — 1 кочан (небольшой)
Сыр чеддер (тертый или кубиками) — 100 г
Маринованные огурцы (корнишоны) — 3–4 шт.
Красный лук — 0,5 шт. (мелко нарезать)
Семена кунжута — 1 ст. л. (для подачи)
Специи для мяса: соль, черный перец, сушеный чеснок, паприка — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л. (для жарки)
Для легендарного соуса:
Майонез — 3 ст. л.
Сладкий релиш из огурцов (или мелко рубленный маринованный огурчик) — 1 ст. л.
Желтая классическая горчица — 1 ч. л.
Белый винный уксус (или яблочный) — 1 ч. л.
Сушеный лук и сушеный чеснок — по 0,5 ч. л.
Сладкая паприка — 0,5 ч. л.
Щепотка соли
👩🍳 Как готовить:
Жарим мясо: Разогрейте сковороду с каплей масла. Выложите фарш, добавьте соль, перец, сушеный чеснок и паприку. Обжаривайте на среднем огне 7–10 минут, разбивая комочки лопаткой, до красивой румяной корочки. Снимите с огня и дайте немного остыть (чтобы салатные листья не завяли от жара).
Смешиваем соус: В небольшой миске соедините майонез, релиш (или рубленый огурец), горчицу, уксус, паприку, сушеный лук и чеснок. Перемешайте и дайте постоять 5–10 минут, чтобы ароматы раскрылись.
Нарезаем базу:
Айсберг нарежьте соломкой или крупными кусочками — он отвечает за фирменный хруст!
Маринованные огурцы нарежьте кружочками.
Красный лук нарубите мелким кубиком.
Собираем шедевр:
В большую плоскую салатницу выложите подушку из хрустящего айсберга.
Сверху распределите теплый обжаренный фарш.
Добавьте тертый чеддер, огурчики и красный лук.
Щедро полейте все фирменным соусом.
Посыпьте обжаренными семенами кунжута.
💡 Лайфхак: если хотите сделать подачу еще более хрустящей, добавьте горсть домашних гренок из белого хлеба с кунжутом или подавайте салат с хрустящими начос!
Приятного аппетита! Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять 📌🔥
Ингредиенты: 🔺куриные крылья — 1 кг; 🔺соевый соус — 100 мл; 🔺мёд — 2 ст. л.; 🔺чеснок — 3 зубчика; 🔺имбирь свежий (тёртый) — 1 ч. л.; 🔺острый перец или хлопья чили — по вкусу; 🔺растительное масло — 2 ст. л.
Как готовить: 1) Смешайте все жидкие ингредиенты и специи, добавьте давленый чеснок и тёртый имбирь. 2)Замаринуйте крылья на 2–3 часа. 2) Жарьте на решётке или шампурах до золотистой корочки, периодически смазывая остатками маринада.
Как приготовить: 1. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолите, поперчите, вымесите и отбейте фарш. Накройте и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Два яйца сварите вкрутую, остудите и порубите. Петрушку нарежьте. Масло натрите, смешайте с петрушкой и яйцами, посолите. 3. Разогрейте духовку до 160 °C. Сформируйте лепешки, положите начинку и защипните края. Оставшиеся яйца взбейте с солью, обмакните зразы и обжарьте в масле до румяной корочки. Переложите на противень и запекайте 20 минут.
Ингредиенты: Кабачок - 1 кг Вода - 300 мл Сахар 1 стакан Апельсин - 1 шт Лимон - 1 шт
Приготовление: Возьмем кабачок (масса уже очищенной мякоти), воду, сахарный песок, апельсин и лимон. Кабачок очищаем от кожицы, убираем внутреннюю мягкую часть с семенами - нам нужна только плотная мякоть. Стерилизуем 3 0.5л. литровые баночки и 3 крышки к ним. Нарезаем кабачки кубиками и укладываем очень плотно по баночкам - в каждую входит примерно по 340 граммов кабачковых кусочков. Занимаемся цитрусовыми - моем плоды, обдаем кипятком и снимаем цедру. Из самих фруктов выжимаем сок - у меня из апельсина и лимона получилось добыть 120 мл сока. Делим сок на три части и заливаем по баночкам. Теперь ставим на огонь кастрюльку с водой и доводим ее до кипения. Заливаем кипятком банки по самое горлышко и прикрываем крышками. Даме так постоять кабачкам 10 минут. Сливаем воду с соком обратно в кастрюльку, добавляем сахарный песок и цедру цитрусовых. Варим всё на среднем огне 5 минут после закипания. Заливаем кипящим сиропом кабачки. Теперь нужно еще пастерилизовать заготовки. Для этого в большую кастрюлю кладем тряпочку, ставим банки и заливаем водой по плечики. Прикрываем банки с кабачками крышками и держим на среднем огне 10 минут после закипания. Вынимаем банки и закатываем/закрываем крышками. Переворачиваем банки со сладкими кабачками вниз крышками, укутываем их и даём остыть в таком положении. Храним в погребе или подвале.
Густой ароматный суп с дымным вкусом: горох разваривается до бархатной текстуры, а рёбрышки отдают бульону насыщенный аромат.
⏱ Время приготовления: 1 час 30 минут
📝 Ингредиенты
— Горох колотый — 1 стакан (200 г) — Копчёные свиные рёбрышки — 400 г — Картофель — 3 шт. — Морковь — 1 шт. — Лук репчатый — 1 шт. — Вода — 2,5 л — Растительное масло — 1 ст. ложка — Соль и лавровый лист — по вкусу
🔥 Как готовить
1. Горох промыть и замочить в холодной воде на 2–3 часа (лучше заранее). 2. Рёбрышки залить водой, довести до кипения и варить 30 минут. 3. Добавить горох и варить 30–40 минут до мягкости. 4. Лук и морковь нарезать и обжарить на масле 5–7 минут. 5. Добавить в суп картофель кубиками и варить 15 минут, затем положить зажарку, лавровый лист и соль и варить ещё 5 минут.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
