🍰 Малиновый бисквитный рулет

Какой аромат поднимется, когда этот нежный рулет появится на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

Для бисквитного торта:

• 4 яйца + 2 белка

• 125 г сахара

• 125 г муки

Для взбитых сливок:

• 300 г взбитых сливок

• 250 г маскарпоне

• 2 столовые ложки сахара

• малиновое варенье

• немного малины

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ºC.

2. Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков.

3. В отдельной миске смешайте желтки с сахаром.

4. Добавьте муку и перемешайте до однородности.

5. Аккуратно соедините массу с белками.

6. Вылейте тесто в форму для бисквита и разровняйте.

7. Выпекайте в духовке 10 минут.

8. Остудите бисквит и разверните его.

9. Разрежьте на 5 равных полосок.

10. Намажьте каждую полоску малиновым джемом.

11. В глубокой миске взбейте сливки с маскарпоне и сахаром до получения густой массы.

12. На джем выложите часть взбитых сливок.

13. Сверните полоски вертикально, создавая рулет.

14. Украсить остатками взбитых сливок и свежей малиной.

15. Для завершения можно добавить малиновую глазурь для эффектного вида.

На вашем столе появится не только сладость, но и истинная радость — мягкий рулет с ярким малиновым вкусом. Угощайте себя и создавайте воспоминания!