Свинина в луковом маринаде

Ингредиенты:

🔺️свиная шея — 1,5 кг;
🔺️лук репчатый — 5 крупных луковиц;
🔺️соль — 1,5–2 ч. л.;
🔺️чёрный перец — 1 ч. л.;
🔺️паприка сладкая — 1 ч. л.;
🔺️лавровый лист — 2–3 шт.

Как готовить:
1) лук нарежьте полукольцами и слегка помните руками, чтобы дал сок.
2) Мясо нарежьте кусками 4×4 см, смешайте с луком, специями и лавровым листом. 3) Маринуйте 6–12 часов в холодильнике.
3) Жарьте до прозрачного сока.