SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.33▲ 22.5 %was 27
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.1 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 502▲ 0.1 %was 5 498after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.3 %▼ 1.2 ppdashed line — was 29.5 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.82 %▼ 0.1 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 10.2 %was 4.5after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.5.7 %▲ 3.5 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
673 375views in the period▼ 9.9 %
Average post reach — 5 502 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 23:34 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Мягкая, невероятно сочная капуста, много мясного фарша и та самая неповторимая текстура, как в лучших кулинариях и столовых советских времен. Вкусно, сытно и из самых простых продуктов, которые точно есть в вашем холодильнике! Этот рецепт моментально вернет вас в детство! 🕒✨ Ингредиенты: 🥬 Белокочанная капуста — 600 г 🥩 Мясной фарш (свинина + говядина) — 400 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. (крупный) 🥕 Морковь — 1 шт. (средняя) 🥚 Куриные яйца — 1-2 шт. 🥛 Сметана (20%) — 2 ст. л. с горкой 🌾 Пшеничная мука — 2 ст. л. 🧈 Сливочное масло — 30 г (для капусты) 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки) 🧂 Соль и черный перец — по вкусу
👩🍳 Пошаговое приготовление: 🥬 Капуста: Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло, выложите капусту и влейте 50 мл воды. Припускайте под крышкой 7–10 минут до мягкости. Остудите. 🥕 Овощи: Мелко нарежьте лук, морковь натрите на средней терке. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 🥩 Фарш: В сырой мясной фарш добавьте обжаренный лук с морковью. Тщательно перемешайте. 🥚 Основа: Вбейте в фарш яйцо, добавьте сметану, муку, соль и перец. Замесите однородную массу, а затем соедините её с остывшей капустой. 🥮 Запекание: Смажьте форму маслом. Выложите массу и разровняйте. По желанию смажьте сверху тонким слоем сметаны для корочки. 🔥 Готовка: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 35–40 минут до красивой румяной корочки.
Это ХИТ 🤤! Капустная Запеканка с Фаршем как в 70х #запеканка
БЕЛЯШИ С МЯСОМ С ИДЕАЛЬНОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ — луЧШИЙ РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 🔥
Беляши — это то блюдо, которое сразу возвращает в детство. Тёплые, румяные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Но многие боятся их готовить: тесто не поднимается, корочка получается жёсткой, а мясо — сухим. Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом беляшей, который никогда не подводит.
✅Ингредиенты: 🔹Тесто: - Мука - 550 гр (муки может уйти больше или меньше) - Дрожжи сухие - 1 ст.л. - Молоко - 200 гр - Вода - 200 гр - Сахар - 2 ст.л. - Соль - 1 ст.л. - Масло растительное - 4 ст.л. 🔹Начинка: - Фарш - 300 гр (у меня свинина +говядина) - Лук репчатый - 300 гр - Соль, перец - по вкусу - Масло растительное - для жарки
Приготовление: 1. Берем 200 грамм теплого молока, температура молока должна быть 38-40 градусов. Вливаем молоко в глубокую посуду, всыпаем две столовые ложки сахара и одну столовую ложку сухих дрожжей. Все перемешиваем и оставляем на 10-15 минут в теплом месте, чтобы дрожжи активировались и образовалась шапочка на поверхности. 2. Как только шапочка появилась, добавляем 200 грамм теплой воды, одну столовую ложку соли, 3-4 столовые ложки растительного масла. Муку просеиваем, добавляем ее небольшими порциями, тщательно перемешивая тесто. Сначала вымешиваю тесто ложкой, понемногу подсыпая муку. После этого выкладываю тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и вымешиваю его руками. Тесто должно быть мягким и немного липким. Чем меньше теста забиваем мукой, тем лучше. 3. Глубокую тарелку смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто, накрываю и оставляю в теплом месте для расстойки. Пока тесто подходит, подготовим начинку. 4. Нарезаем 300 грамм репчатого лука как можно мельче, добавляем его в фарш. У меня смесь говядины и свинины — 300 грамм. Солим, добавляем черный перец и хорошо перемешиваем руками. 5. Спустя 40 минут тесто хорошо поднялось. Смазываю рабочую поверхность растительным маслом, подмешиваю тесто, из него формирую одинаковые шарики. С помощью скалки или руками раскатываю их в круги. В середину каждого круга выкладываю фарш, поднимаю края вверх и защипываю. Чуть придавливаю ладошкой, чтобы получился беляш. 6. В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Масла должно быть достаточно, чтобы беляши не горели и имели румяную корочку. Если масла будет мало, беляши могут остаться сырыми внутри. Подогреваем масло и выкладываем беляши швом вниз. Жарим 3-4 минуты с каждой стороны. Если тесто быстро румянится, уменьшаем температуру, чтобы тесто и мясо успели приготовить. 7. Переворачиваем беляши на другую сторону и продолжаем жарить до золотистой корочки. Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Скоро вечер, а значит самое время порадуйте себя чем-то сытным и ароматным!
📝 Ингредиенты:
• Фарш - 500 гр
• Рис - 150 гр
• Лук - 1-2 шт
• Морковь - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Сыр моцарелла - 100 гр
• Соль, специи (по вкусу)
• Растительное масло - 2 ст. л
Для соуса:
• Вода - 300 мл
• Мука - 1 ст. л
• Кетчуп - 3 ст. л
• Сметана - 6 ст. л
• Соль, сушёная петрушка
🔥 Приготовление:
1. Сформируйте тефтели, добавив в фарш рис, нарезанный лук, натертую морковь, яйцо, специи и натертый сыр.
2. Обжарьте тефтели на растительном масле до золотистой корочки.
3. Для соуса смешайте воду, муку, кетчуп, сметану, соль и сушёную петрушку. Доведите до кипения, помешивая.
4. Выложите тефтели в форму и залейте соусом.
5. Запекайте при 180° 35-40 минут.
Нежные тефтели, пропитанные ароматным соусом, отлично подойдут как для семейного ужина, так и для уютного обеда. Не забудьте подать с любимым гарниром!
Устали от жаркой духовки? Этот нежный пирог — идеальный способ порадовать себя прохладным десертом!
📝 Ингредиенты:
• Печенье песочное 300-350 г.
• Сливочное масло 100-120 г.
• Вареная сгущенка 1 баночка
• Банан 3-4 шт.
• Сливки 35% 300 мл.
• Сгущенное молоко 4 ст.л. (или по вкусу)
• Творожной сыр 300 г.
🔥 Приготовление:
1. Измельчите печенье и смешайте его с растопленным маслом, чтобы получить основу для пирога. Выложите массу в форму диаметром 20 см.
2. Поставьте основу в холодильник на 30-60 минут, чтобы она затвердела.
3. Взбейте сливки с творожным сыром и вареной сгущёнкой с помощью миксера до получения однородной массы.
4. Нарежьте бананы. Достаньте форму из холодильника, намажьте дно вареной сгущёнкой, выложите бананы, а затем аккуратно распределите крем по поверхности.
Этот пирог не только удивит своей лёгкостью, но и подарит настоящий вкус лета в каждой ложке. Насладитесь им с чаем или кофе, и пусть каждый кусочек радует вас!
❤ Очень простой но вкусный рецепт тефтелей! Часто готовлю своей семье и всегда очень валят!
✏ Ингредиенты: для тефтелей: - фарш – 500 гр. - рис – 100 гр. - лук – 1-2 шт. - яйца – 1 шт. - чеснок – 2-3 зубчика - соль и специи – по вкусу - крахмал – 1 ст. л. - мука – для обваливания
на соус: - лук – 1-2 шт. - морковь – 1 шт. - болгарский перец – 0,5 шт. - сметана – 2 ст. л. - томатная паста – 1 ст. л. - сахар – 1 ч. л. - мука – 1 ст. л. - растительное масло – 2 ст. л. - горячая вода – 500 мл. - соль и специи – по вкусу
🥜🍪✨ Песочное кольцо с арахисом — рассыпчатое, ароматное и с аппетитной ореховой корочкой
Знакомая с детства выпечка с нежным песочным тестом, хрустящим арахисом и лёгкой ванильной ноткой. Идеально к чашке чая или кофе!
⏱️ Время: 35 минут 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 8–10
🛒 Что понадобится:
🧈 Сливочное масло — 200 г 🍚 Сахар — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌼 Ванилин — по вкусу 🧂 Соль — ⅓ ч. л. 🌾 Мука — 350 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥜 Арахис — 100 г 🍚 Сахар — 30 г
👨🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Арахис промойте, очистите от шелухи и не слишком мелко порубите. Смешайте его с 30 г сахара.
2️⃣ Сливочное масло, 100 г сахара, яйца, соль и ванилин соедините и разотрите до однородной массы.
3️⃣ Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, эластичное тесто.
4️⃣ Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–6 мм и вырежьте круглые заготовки с отверстием в центре, формируя кольца.
5️⃣ Переложите кольца на противень и уберите в морозильник на 5–7 минут. Это поможет сохранить красивую форму при выпекании.
6️⃣ Смажьте заготовки желтком, сверху посыпьте арахисом с сахаром и слегка прижмите орехи.
7️⃣ Выпекайте при 200 °C около 12–15 минут до золотистого цвета.
💡 Совет от шефа: не измельчайте арахис слишком мелко — крупные кусочки после выпечки становятся особенно хрустящими и аппетитными.
❓ Кто тоже помнит такие песочные кольца из детства? 🥜🍪
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
