SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.3▲ 50.0 %+1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.36▼ 30.9 %was 54
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.1 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.9 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 502▲ 0.1 %was 5 498after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.3 %▼ 1.2 ppdashed line — was 29.5 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.82 %▼ 0.1 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 9.6 %was 4.5after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.5.7 %▲ 3.5 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+1subscribers in the period
+1 biggest gain · 27 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
673 375views in the period▼ 9.2 %
Average post reach — 5 502 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 18:09 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
✅Ингредиенты: 1 стак. сахара 1 стак. сметаны 1 стак. пшеничной муки 45 г сливочного масла 5 яиц 0, 5 ч. л. соды 500 г творога 1 ст. л. манки Клюква по вкусу В духовку180 градусов, на 1 час
🍯 Свиные рёбрышки в медовом маринаде — румяные, сочные и ароматные!
Нежное мясо с аппетитной карамелизированной корочкой, лёгкой кислинкой лимона и насыщенным вкусом соевого соуса. Простой маринад превращает обычные рёбрышки в настоящее объедение! 🤤
⏱️ Время: 1 час 🔥 Сложность: легко 🍽️ Порций: 2–3
🛒 Ингредиенты:
🥩 Свиные рёбрышки — 600 г 🍯 Мёд — 2,5 ст. л. 🍋 Лимон — ¼ шт. 🥢 Соевый соус — 50 г 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — щепотка
👩🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Готовим маринад. В миске смешайте соевый соус, сок четверти лимона и мёд. Добавьте соль и чёрный перец, затем тщательно перемешайте до однородности.
2️⃣ Маринуем мясо. Нарежьте свиные рёбрышки на порционные кусочки, выложите в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. Оставьте на 20 минут.
3️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте противень под решёткой, чтобы на него стекал сок, а духовку было легче очистить.
4️⃣ Запекаем рёбрышки. Выложите мясо на решётку и готовьте примерно 30–40 минут, периодически проверяя готовность. Если рёбрышки начинают слишком быстро темнеть, накройте их фольгой.
5️⃣ Для красивой карамельной корочки в конце приготовления можно смазать рёбрышки оставшимся маринадом и запекать ещё 3–5 минут, внимательно следя, чтобы мёд не подгорел. Мясо должно полностью приготовиться и стать мягким.
💡 Совет: если хотите особенно нежные рёбрышки, запекайте их под фольгой при 180 °C около 60–90 минут, а затем снимите фольгу, смажьте маринадом и подрумяньте при 200 °C ещё 10–15 минут.
Подавайте горячими с картофелем, свежими овощами или любимым салатом. Получается невероятно вкусно! ❤️
Острый, хрустящий и сочный: легендарный маринованный перец цицак 🌶️🧄
Если вы хотя бы раз пробовали шашлык или домашний люля-кебаб на Кавказе, то наверняка помните эту фантастическую закуску. Ярко-желтоватые стручки, солоновато-кислые, в меру острые, с ароматом чеснока и листового сельдерея. Это — цицак!
В отличие от стандартного острого чили, цицак обладает умеренной жгучестью и плотной мякотью. Делимся проверенным домашним рецептом, который получается всегда идеально.
⏱ Время приготовления:
Активное время: 30–40 минут
Подвяливание: 1–2 дня
Сквашивание (ферментация): 3–5 дней
🛒 Ингредиенты:
Основа:
Перец сортотипа «Цицак» (светло-зеленый, длинный, умеренно острый) — 1 кг
Укроп (с зонтиками или крупными стеблями) — 1 пучок
Рассол:
Вода — 1 литр
Соль крупная каменная (не йодированная!) — 50 г (примерно 2 ст. л. с горкой)
Уксус 9% (по желанию, для яркой кислинки и длительного хранения) — 30–50 мл
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1. Секрет эластичности — подвяливание
Перец промойте и разложите в один слой на столе или подносе при комнатной температуре на 24–48 часов. Стручки должны слегка потерять упругость и стать мягкими, податливыми.
Зачем это нужно? Подвяленный перец не будет трескаться при укладке и под гнетом, оставаясь целым и хрустящим.
2. Подготовка к просолке
На каждом перчике сделайте 2–3 прокола зубочисткой или вилкой (или аккуратный продольный надрез в 1 см у основания). Так рассол быстро попадет внутрь. Хвостики не отрезайте — за них потом удобно брать перец.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Зелень сельдерея и укропа промойте и крупно порубите.
3. Укладка под гнёт
Возьмите эмалированную кастрюлю, пищевое ведро или стеклянную емкость.
На дно выложите часть зелени и чеснока.
Плотно уложите слой перцев, затем снова зелень с чесноком — чередуйте слои до верха.
4. Заливка рассолом
В холодной (или теплой кипяченой) воде полностью растворите каменную соль.
Залейте перец рассолом так, чтобы он полностью покрывал овощи.
Сверху накройте плоской тарелкой и установите гнет (например, банку с водой).
5. Процесс сквашивания
Оставьте емкость при комнатной температуре на 3–5 дней. Перец начнет менять цвет: из темно-зеленого он превратится в характерный оливково-желтоватый. Как только цвет сменился, а рассол слегка помутнел и приобрел приятный квашеный аромат — цицак готов к дегустации!
🏺 Как сохранить на зиму?
Если хотите закатать перец в банки:
Достаньте перец и зелень из старого рассола и плотно разложите по стерилизованным банкам.
Приготовьте свежий рассол: на 1 л воды — 50 г соли и 1 ст. л. уксуса 9%, доведите до кипения.
Залейте кипящим рассолом банки до самого верха и закатайте крышками. Укутайте одеялом до полного остывания.
💡 Советы шефа:
Не заменяйте листовой сельдерей петрушкой. Именно сельдерей дает аутентичный кавказский букет.
Используйте только каменную соль без добавок, иначе перец может стать мягким и водянистым.
С чем подавать: с жареным мясом, пловом, отварным картофелем, фасолью или свежим лавашом и сыром.
Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять к сезону овощей! 🌿🔥
Не всегда нужно заранее размораживать продукты. Аэрогриль отлично справляется с замороженными овощами, полуфабрикатами и некоторыми заготовками — главное правильно подобрать температуру и время.
📝 Что важно помнить • Не заполняйте чашу слишком плотно — горячему воздуху нужен свободный доступ. • Замороженные овощи лучше готовить небольшими порциями. • Масло добавляйте совсем немного — чаще достаточно 1–2 ч. л. • Если продукт нужно перевернуть или перемешать, делайте это в середине приготовления. • Время приготовления замороженных продуктов обычно немного больше, чем свежих.
🌡 Температура: 170–200°C ⏱ Время: зависит от продукта 👩🏻🍳 Как приготовить 1. Разогрейте аэрогриль 2–3 минуты. 2. Выложите замороженный продукт в чашу одним слоем. 3. Выберите температуру согласно продукту. 4. В середине приготовления перемешайте или переверните. 5. Проверьте готовность и при необходимости добавьте несколько минут.
💡 Совет от «АэроВкусно» Не размораживайте продукт просто «на всякий случай». Из-за лишней влаги некоторые продукты могут получиться мягкими вместо румяных.
🐟 Скумбрия с горчично-укропной корочкой в аэрогриле Сочная скумбрия с ароматной горчицей, свежим укропом и румяной поверхностью. Рыба получается насыщенной по вкусу и не требует сложного маринада.
📝 Ингредиенты • Скумбрия — 2 небольшие тушки • Зернистая горчица — 1 ст. л. • Укроп — 2 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ч. л. • Паприка — ½ ч. л. • Соль • Чёрный перец
🌡 Температура: 180°C ⏱ Время: 15–20 минут 👨🍳 Приготовление 1. Скумбрию очистите, удалите внутренности и хорошо обсушите. 2. Сделайте по несколько неглубоких надрезов на коже с каждой стороны. 3. Смешайте горчицу, измельчённый укроп, лимонный сок, масло и паприку. 4. Посолите и поперчите рыбу. 5. Распределите горчичную смесь по поверхности и внутри тушек. 6. Выложите рыбу в корзину аэрогриля. 7. Готовьте 8–10 минут, затем аккуратно переверните. 8. Продолжайте готовить ещё 7–10 минут до полной готовности рыбы.
🍽 С чем подать 🥔 С отварным картофелем 🥗 С салатом из огурцов 🍋 С дольками лимона 🌿 Со свежим укропом
Нежный фруктовый десерт из йогурта Легкий, вкусный и полезный десерт — идеальный вариант для завтрака или перекуса. ✅ Что понадобится: Желатин (10 г) Вода (500 мл) Питьевой йогурт (500 мл) Любые фрукты по вкусу Как приготовить: Залейте желатин водой и нагрейте до 60 °C на плите, не доводя до кипения. Взбейте йогурт в однородную массу. Остудите желатиновую смесь и смешайте её с частью йогурта (около 200–300 мл). Нарежьте любимые фрукты, добавьте их к смеси и измельчите всё блендером до гладкой текстуры. Разлейте получившуюся массу по формочкам. Поставьте десерт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он полностью застыл. Приятного аппетита! 🌿
Сочная и ароматная курочка, которая никого не оставит равнодушным. Как только вы приступите к приготовлению, на кухне распространится потрясающий аромат, который соберет всех ваших родных и близких.
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Курица — 1 штука (средних размеров) • Томатная паста — 1 ст. ложка • Чеснок — 4 зубчика • Масло растительное По вкусу • Красный перец молотый По вкусу • Кинза молотая По вкусу • Уксус По вкусу • Соль По вкусу
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала разрезаем нашу курицу на порционные куски и хорошенько промываем под холодной водой, затем обтираем. Теперь начинаем ее натирать специями: вначале солью, затем кинзой, красным перцем и, наконец, измельченным чесноком. Выкладываем курочку в глубокую миску или кастрюльку, сбрызгиваем уксусом и отправляем в холодильник на 2 часа. 2. Для начала разрезаем нашу курицу на порционные куски и хорошенько промываем под холодной водой, затем обтираем. Теперь начинаем ее натирать специями: вначале солью, затем кинзой, красным перцем и, наконец, измельченным чесноком. Выкладываем курочку в глубокую миску или кастрюльку, сбрызгиваем уксусом и отправляем в холодильник на 2 часа. 3. Теперь растворяем столовую ложку томатной пасты в стакане воды, тщательно перемешиваем. 4. Форму для запекания смазываем маслом, каждый кусочек курочки опускаем в раствор из томатной пасты и воды, а затем кладем в форму. Половиной от оставшегося соуса поливаем мясо в форме и отправляем ее в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Во время приготовления курицу еще несколько раз необходимо сбрызнуть томатным соусом с водой. Вот и все! когда курочка будет готова, подавайте ее с любым гарниром на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
