Кекс «Зебра» 🍰

Нежный домашний кекс с ванильным и шоколадным слоями, который красиво смотрится в разрезе. Готовится просто, а узор можно сделать прямо в форме.

🛒 Ингредиенты:
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 200 г сметаны
• 100 г сливочного масла
• 250 г муки
• ½ ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. какао
• Сахарная пудра для подачи

👨‍🍳 Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, перемешайте.
3. Отдельно соедините муку, соду и разрыхлитель. Введите сухую смесь в жидкую часть и замесите воздушное тесто.
4. Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао и хорошо перемешайте.
5. Выкладывайте светлое и шоколадное тесто в форму поочерёдно. В конце проведите зубочисткой или шпажкой от центра к краям, чтобы получился узор.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 50 минут.
7. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выйти сухой. Остудите кекс и посыпьте сахарной пудрой.

💡 Совет: время выпечки может немного отличаться в зависимости от формы и духовки, поэтому ориентируйтесь на сухую зубочистку.

Приятного аппетита! ❤