SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.60▲ 125.9 %was 27
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.4 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.4 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 502▲ 0.1 %was 5 498after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.3 %▼ 1.2 ppdashed line — was 29.5 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.82 %▼ 0.1 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 9.9 %was 4.5after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.5.7 %▲ 3.5 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
673 375views in the period▼ 9.6 %
Average post reach — 5 502 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 21:14 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Для теста: Сахар - 150 г Сливочное масло - 100 Цедра 1 лимонов Яйца - 2 шт. Лимонный сок - 2 ст. л. Мука - 125 г Соль - ½ ч. л. Разрыхлитель - ¼ ч. л. Для глазури: Сахарная пудра - 60 г Лимонный сок — 2-3 ст. л
Приготовление: В миске соедините сахар, яйца и взбейте до пены. Добавьте лимонную цедру, растопленное сливочное масло, соль и лимонный сок. Перемешайте до однородности лопаточкой. Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте можно миксером.
Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°С 35-40 минут.
Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Распределите её по остывшему коржу и украсьте лимонной цедрой
Ингредиенты: 🥗 • рис — 180 г. • молоко 2,5% — 600 мл. • груши — 400 г (≈2–3 шт.) • йогурт 2% без сахара — 200 г. • масло сливочное 82,5% — 10 г.
Приготовление: 👩🍳 180 г риса промойте, залейте 350 мл воды. Варите 10 минут после закипания на слабом огне. Влейте 600 мл горячего молока. Добавьте 2 груши (400 г без сердцевин), нарезанные мелкими кубиками; варите ещё 12–15 минут, помешивая. Вмешайте 10 г сливочного масла. Йогурт подайте отдельно или добавьте в слегка остывшую кашу.
Калорийность: всё блюдо ≈1360 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈550 ккал. 🍲 ПП Обед: Суп с нутом, курицей и овощами ⏱ 35 минут
Ингредиенты: 🥗 • нут консервированный, без жидкости — 300 г. • куриное филе — 250 г. • картофель — 200 г (≈1–2 шт.) • морковь — 100 г (≈1 шт.) • лук репчатый — 60 г (≈½ шт.) • помидоры — 150 г (≈1 шт.) • хлеб цельнозерновой — 120 г. • масло подсол. — 7 г (≈1,4 ч. л.) • соль — 1 г.
Приготовление: 👩🍳 Нарежьте ½ крупной луковицы (60 г) и 1 морковь (100 г). Прогрейте в кастрюле на 7 г масла 3 минуты. Добавьте 800 мл горячей воды и 250 г курицы кубиками 1,5 см. После закипания снимите пену, положите 2 небольшие картофелины (200 г) кубиками. Варите 15 минут на небольшом огне. Добавьте 300 г промытого нута без жидкости и помидор кубиками (150 г), посолите. Варите ещё 7–10 минут; курица — до 74 °C. Подайте с хлебом.
🍽 ПП Ужин: Куриные котлеты на пару с рисом и кабачком ⏱ 35 минут
Ингредиенты: 🥗 • фарш из куриной грудки — 600 г. • рис — 220 г. • кабачок — 500 г (≈1–2 шт.) • лук репчатый — 100 г (≈1 шт.) • овсяные хлопья — 30 г. • йогурт 2% без сахара — 150 г. • масло подсол. — 15 г (≈3 ч. л.) • соль — 2 г.
Приготовление:👩🍳 Смешайте фарш, мелко натёртую луковицу, 30 г хлопьев и 50 мл воды; посолите. Слепите 10 небольших котлет. Поставьте котлеты в пароварку над кипящей водой на 20–25 минут, до 74 °C внутри. Рис параллельно варите в 440 мл воды 15–18 минут. Кабачок нарежьте полукружьями, добавьте 15 г масла и 50 мл воды. Тушите под крышкой 10–12 минут. Подайте с котлетами, рисом и йогуртом.
🍏 ПП Завтрак: Лаваш с яйцом, творогом и помидором ⏱ 20 минут
Ингредиенты: 🥗 • лаваш тонкий — 180 г. • яйца — 4 шт. • творог 5% — 300 г. • помидоры — 300 г (≈2 шт.) • масло подсолнечное — 10 г (≈2 ч. л.) • укроп — 10 г. • соль — 1 г.
Приготовление: 👩🍳 Взбейте 4 яйца с солью. На сковороде с 5 г масла готовьте, перемешивая, 3–4 минуты до полного схватывания. Смешайте творог с укропом. Лаваш разделите на 5 частей; распределите творог, готовые яйца и тонкие ломтики помидора. Сверните конвертиками. На оставшихся 5 г масла подсушите по 2 минуты с каждой стороны.
Калорийность: всё блюдо ≈1290 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈520 ккал. 🍲 ПП Обед: Густой суп с фасолью и говядиной ⏱ 40 минут
Ингредиенты: 🥗 • говяжий фарш, около 10% жира — 300 г. • фасоль консерви. без соуса, без жидкости — 300 г. • картофель — 200 г (≈1–2 шт.) • морковь — 100 г (≈1 шт.) • лук репчатый — 60 г (≈½ шт.) • томаты протёртые без сахара — 200 г. • хлеб цельнозерновой — 100 г. • масло подсолнечное — 7 г (≈1,4 ч. л.) • соль — 1 г.
Приготовление: 👩🍳 В кастрюле на 7 г масла готовьте нарезанную половину крупной луковицы (60 г) 2 минуты. Добавьте 300 г фарша и разбивайте комочки лопаткой 6–7 минут. Добавьте морковь (100 г) и 2 небольшие картофелины (200 г) кубиками, 200 г томатов и 650 мл горячей воды. Варите 18–20 минут после закипания. 300 г фасоли промойте и положите в суп. Посолите, варите ещё 5 минут; фарш должен быть полностью готов. Подайте с хлебом.
🍽 ПП Ужин: Курица с цветной капустой и булгуром ⏱ 35 минут
Ингредиенты: 🥗 • куриное филе — 600 г. • цветная капуста замороженная — 600 г. • булгур — 200 г. • йогурт натуральный 2% — 180 г.(без сахара) • сыр полутвёрдый — 40 г. • масло подсолнечное — 15 г (≈3 ч. л.) • соль — 2 г.
Приготовление: 👩🍳 Булгур залейте 400 мл воды, варите 15–18 минут. Духовку разогрейте до 200 °C. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Курицу нарежьте кубиками 2 см. Смешайте с йогуртом, маслом и солью, разложите в широкой форме слоем до 3 см. Посыпьте сыром и запекайте 25–30 минут. Подайте с булгуром.
🧀 Чесночные сырные палочки для идеального перекуса!
Как насчет чего-то ароматного и хрустящего, чтобы побаловать себя в любое время дня?
📝 Ингредиенты:
• Мука — 400 г
• Дрожжи — 7 г
• Сахар — 1 ст. л
• Соль — 0,5 ч. л
• Молоко — 250 мл
• Растительное масло — 3 ст. л
Для начинки:
• Сливочное масло — 40 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — 2 ст. л
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Сыр — 150 г
🔥 Приготовление:
1. В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Постепенно добавляйте тёплое молоко и растительное масло, замесите тесто.
3. Дайте тесту подняться примерно на 1 час.
4. Для начинки растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, приправьте солью и перцем.
5. Раскатайте тесто в пласт, намажьте начинкой и посыпьте тертым сыром.
6. Заверните в рулет и нарежьте на порционные палочки.
7. Выпекайте 20–25 минут при 200° до золотистой корочки.
Скоро на вашем столе появится хрустящий перекус с потрясающим сырным вкусом и ароматом! Не забудьте поделиться с близкими, когда будете наслаждаться этим угощением!
куcок белoгo батoна (корочкy обpeжьтe) столовая лoжĸа жирныx сливoк 20 грaммов лука-пoрей небoльшая репчатая луĸовицa сливочное масло — десять граммoв средний пучоĸ cвeжeй петpушки 100 грaммов сырого филе форeли таĸоe же количество копченой рыбы (имеетcя в виду все та жe фoрель) сoль — пo вĸусу вaреное яйцо нeсколько пeрышeк зеленoгo луĸa свежемолотый перец (черный или папpика)
Пpигoтoвление:
1.Hачнитe с тecта: просeйтe в глубокую миску мyкy, затeм постeпeнно введите взбитые c солью яйцa. Тщaтельно рaботaя венчиком, замeситe плотнyю однороднyю мaссy. Добавляя воду, cледует учитывaть, чтo oна должнa быть очень холодной. Дайтe тесту настoяться под крышкой около 20 минут.
2.Самоe время пpиготовить начинĸу. С xлeба cрежьте корку, а oставшуюся мяĸоть замочитe в сливкаx. Затeм oчистите oт шелухи рeпчатyю луковицу и пoрубите ее на мелкие кyбики. Зеленый лyк и пopей порeжьтe тонкими ĸружĸами, a пeтрушку — кaк можно мельче.
3.Теперь oба вида рыбы прoпуcтите чeрeз мясоpубку или вoспoльзуйтесь для этих целей блeндeром. Рeпчатый лyк, а также пoрей и зeлeнь, пoдрумяньте в сотейнике с растoпленным сливочным маслoм.
4.Пoставьте вариться яйцо, после зaĸипaния держите егo на плитe не мeньшe дecяти минут. Оно должно быть ĸрутым, с плотным желткoм. Слейте воду и оcтудите продyкт под краном, зaтем очиститe и натритe на сaмой мелкой тёpке.
5.Отoжмите хлеб, чтoбы ушлa лишняя жидкоcть. Тщaтельно перемешайте все ингpедиенты, а именнo: рыбный фарш, яйцо, тyшеные овощи и зеленый лук. Пpипpавьтe начинĸу белым молотым перцем и введите щепотĸу соли.
6.Приготовлeниe блюда подошло к завершению, остaлось только слeпить пельмени. Для этого выcыпьте нa кyхoнный стол гоpсть муки, распрeдeлив ее пo всeй пoверхнoсти. Bыложите тестo и раcкатайте егo с помощью скалки как можно тоньшe.
7.Tеперь выpежьте стаканом круги, приĸлaдывaя поcуду горлышĸом вниз. Чтобы блюдо вышло не только вĸусным, но и красивым, не кладитe слишĸoм много начинки, иначe изделия будут распадаться.
8.Boзьмите чaйнyю ложкy (без горки) рыбного фaршa и нaчините каждый кружoк по очepeди. Сĸрeпитe их края, после свeрнyв пeльмeни пoлумесяцем. Затем пoставьте доcку под моpозилку и выдеpжите oкoлo получaсa, чтобы oни немного пoдсoхли.
9.Довeдитe до ĸипeния подсолeннyю воду и киньтe в нее гoтoвые изделия. Bарите пpимеpно дecять-тринадцать минут, пoтoм доcтaньте шумовĸой и разложитe по пoрциoнным тapелкaм. Мнoгие привыкли подавать к пeльмeням домaшнюю cметану, посыпaть их зеленью или спeциями.
10.Однакo сyщeствyeт тыcячa и oдин рецепт соуса. Тaк что если вам не лeнь, можете oсвoить хoтя бы пaрочĸу. Вoт один из ниx: подогpeйтe сливки, добaвьте рyбленyю петрушку, нeсколько ветoчек ĸинзы и сушеные приправы. Bаритe, пoмешивая, около пяти минут. Затем остудите, пeрeлeйтe в соусницу и подавайтe вместе с блюдом. Запомнитe, что пeльмeни, сдeланныe с душой, всегдa будут вкyсными, пoэтoму готовьтe с удовольствиeм.
Картофель молодой - 1200гр.⠀ Масло оливковое - 15гр.⠀ Чеснок - 5-6 зубчиков ⠀ Соль, чёрный перец, тимьян по вкусу ⠀
🔥Приготовление:
Тщательно вымойте картошку и отварите её целиком, не снимая кожуры. Когда картофель будет готов, переложите его горячим на противень или в форму для запекания. Каждую картошку немного придавите давилкой, чтобы она слегка раскрылась. Посыпьте картошку солью, свежемолотым черным перцем, добавьте чеснок, предварительно измельченный или раздавленный. Все это сбрызните оливковым маслом. Руками или ложкой распределите специи и масло по поверхности картошки. При желании добавьте немного тимьяна для аромата. Запекайте в предварительно разогретой до 220° духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корочки.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
