САМОЕ БЫСТРОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА ДЕСЯТЬ МИНУТ ХРУСТИТ ИДЕАЛЬНО

Хрустящее домашнее печенье из овсяных хлопьев готовится за считанные минуты без сложных ингредиентов и долгого замешивания теста.

На 12 порций
Время: 25 минут

Ингредиенты:
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 г
• сливочное масло — 80 г
• сахар — 70 г
• куриное яйцо — 1 шт.
• пшеничная мука — 50 г
• грецкие орехи — 40 г
• изюм или сушеная клюква — 40 г
• ванильный сахар — 5 г
• разрыхлитель теста — 4 г
• соль — 1 щепотка

Как приготовить:

1. Заранее растопить сливочное масло на слабом огне и дать ему немного остыть до теплого состояния.

2. В глубокой миске соединить куриное яйцо, сахар и ванильный сахар, взбить венчиком до легкой пены.

3. Влить остывшее сливочное масло в яичную смесь и перемешать силиконовой лопаткой.

4. Грецкие орехи порубить ножом на небольшие кусочки, а сухофрукты промыть и обсушить бумажным полотенцем.

5. В отдельной посуде смешать овсяные хлопья, пшеничную муку, разрыхлитель и щепотку соли.

6. Соединить сухие ингредиенты с жидкой основой, добавить подготовленные орехи и сухофрукты, тщательно перемешать массу.

7. Противень застелить листом пергаментной бумаги для выпечки.

8. Столовой ложкой выкладывать порции теста на противень на расстоянии друг от друга, слегка прижимая их сверху.

9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут до легкого золотистого оттенка по краям.

10. Готовое печенье оставить на противене на пять минут для застывания, после чего перенести на решетку до полного остывания.

Признаки готовности: края печенья становятся заметно темнее и твердыми, а центр остается слегка мягким при нажатии. Хранить остывшее печенье рекомендуется в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре до пяти дней.