ПОСТНЫЕ ЩИ

Ингредиенты:
- 400 грамм капусты;
- 4 картофелины
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 3 помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 2,5 л воды;
- 2 ст.л растительного масла;
- специи.

Приготовление:
Измельчите лук, натрите морковь, нашинкуйте капусту и нарежьте кубиком очищенные помидоры. Обжарьте лук с морковью, добавьте томаты и протушите 7 минут на слабом огне.

В кипящую воду добавьте капусту и проварите 7 минут. Туда же добавьте брусочки картошки, а еще через 15 минут – давленый чеснок и зажарку. Посолите, поперчите и проварите щи под крышкой еще 10 минут.

Ангела за трапезой!