🍎 ЯБЛОКИ ПОД ШАПОЧКАМИ ИЗ ТЕСТА

Яблоки с корицей в густом сиропе и воздушное тесто сверху - десерт с эффектом суфле.

Ингредиенты:
✦ Яблоки - 700 г
✦ Сахар - 80 г
✦ Вода - 100 мл
✦ Крахмал - 3 ст. л. (развести в 40 мл воды)
✦ Сок лимона - от 0,5 шт.
✦ Корица - 1 ч. л.

Тесто:
✦ Мука - 250 г
✦ Молоко - 200 г
✦ Сахар - 80 г
✦ Яйца - 2 шт.
✦ Разрыхлитель - 5 г
✦ Ванилин - 0,5 г
✦ Соль - 1 г

Приготовление:
1. Выпекаем при 170 °С 20 минут.