🍜 Суп «Голубец»

📝 Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л
Фарш (говядина или курица) - 500 гр
Бульон или вода - 2,5 л
Картофель - 4 шт
Рис - 100 гр
Капуста - 300-400 гр
Паприка, чёрный перец, чеснок
Соль, сахар
Лавровый лист - 1-2 шт
Сметана
Зелень

🔥 Приготовление:
1. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь.
2. Добавьте фарш и томатную пасту, обжаривайте несколько минут.
3. Выложите нарезанный картофель, рис и нашинкованную капусту.
4. Добавьте специи, лавровый лист, соль и немного сахара.
5. Влейте бульон или воду и варите до готовности всех ингредиентов.
6. Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью.