Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Куриные бедра филе - 400 гр.
Плавленый сырок - 2 шт.
Твердый сыр - 150 гр.
Специи, соль и черный перец

Приготовление:

1. Баклажаны запекаем до мягкости при 180 гр., можно прикрыть фольгой, я запекала час.

2. Начинку не солите раньше времени, только в самом конце, возможно от плавленого сыра соли для вас будет достаточно!

3. После того как размяли мякоть баклажан, выложили начинку и посыпали сыром, отправляем в духовку также при 180 гр. на 10-15 минут до расплавления сыра!

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️