🍑 Пирог с абрикосами и лимонной ноткой

Задумываешься, как порадовать себя чем-то сладким и ароматным? Этот пирог точно станет твоим фаворитом!

📝 Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1,5 стакана

• Сахар коричневый – 1 стакан для теста + по желанию для начинки

• Маргарин растительный – 100 г

• Абрикосы

• Цедра лимона

• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Растительный маргарин натри на тёрке и переложи в глубокую миску. Добавь пшеничную муку, 1 стакан коричневого сахара и разрыхлитель теста.

2. Тщательно разотри и разомни все ингредиенты руками до получения однородной мелкой крошки. Она станет основой и верхним слоем пирога.

3. Застели форму для выпечки пергаментной бумагой. Используй круглу форму диаметром 21 см.

4. Всыпь в подготовленную форму половину полученной крошки и равномерно распределите её по дну, тщательно разравнивая поверхность.

5. Поверх первого слоя теста разложи абрикосы. В рецепте используются замороженные фрукты.

6. Посыпь абрикосы лимонной цедрой, равномерно распределяя её по начинке. При желании добавь немного коричневого сахара.

7. Сверху высыпь оставшуюся половину теста, равномерно покрывая абрикосовую начинку мучной крошкой.

8. Разогрей духовку до 200 °C. Поставь форму с пирогом в предварительно разогретую духовку и выпекай примерно 40 минут. В зависимости от особенностей духовки время приготовления может увеличиться до 50 минут.

9. Готовый пирог достань из духовки и подавай к чаю, нарезав на порционные кусочки. Он получается ароматным, с нежной абрикосовой начинкой и приятными цитрусовыми нотками.

Если ты любишь сочетание сладких абрикосов и свежести лимона, этот пирог станет отличным десертом для уютного вечера!