🥩 ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ В СМЕТАНЕ — МЯГКАЯ И СОЧНАЯ

Главное в этом рецепте — не пережарить печень. Тогда она получится нежной.

Понадобится:
• 500 г печени
• 2 луковицы
• 200 г сметаны
• 1 ст. л. муки
• соль
• перец
• масло

Печень очистить от плёнок и нарезать кусочками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Добавить печень и готовить 5–7 минут, периодически помешивая.

Посыпать мукой.

Добавить сметану и немного воды. Посолить и поперчить.

Накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.

Подавайте с картофельным пюре — получится полноценный домашний обед.