🥩 МЯСНОЙ ПИРОГ

Тесто обалденное - рассыпчатое, а начинка сочная, из говяжьего фарша с картошкой.

Ингредиенты:
🔹 Мука - 500 г
🔹 Масло сливочное - 250 г
🔹 Сметана - 150 мл
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔹 Соль - 1 ч. л.

Для начинки:
🔹 Говяжий фарш - 400 г
🔹 Лук - 3 шт.
🔹 Картофель - 3 шт.
🔹 Масло растительное - 2 ст. л.
🔹 Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Муку с маслом перетрите в крошку. Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.
2. Введите сметану и яйцо, замесите тесто и уберите в холодильник на полчаса.
3. Тесто поделите на 2 неравные части. Большую раскатайте и выложите начинку.
4. Добавьте кусочки сливочного масла и накройте вторым пластом теста.
5. Смажьте пирог яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180 °С 40-50 минут.