🍳 Кальмары с луком

Ну, не могу я отказать себе в покупке морепродуктов! И не важно, что они зачастую дорого стоят. Хотя всегда есть недорогой и универсальный ингредиент — кальмар. Смотрите рецепт с этим продуктом.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Кальмар — 600 грамм
• Морковь — 200 грамм
• Репчатый лук — 150 грамм
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Соль — 0,25 ч. ложки

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кальмаров разморозьте, если они заморожены. Ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожу. Затем тушки сразу положите в ледяную воду. Удалите хребет, остатки плёнки, хорошо промойте.
2. Кальмаров разморозьте, если они заморожены. Ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожу. Затем тушки сразу положите в ледяную воду. Удалите хребет, остатки плёнки, хорошо промойте.
3. Морковь почистите, помойте. Натрите её на крупной тёрке.
4. К моркови добавьте нашинкованный средними кусочками лук.
5. Затем к овощам добавьте нарезанного соломкой кальмара. Ингредиенты перемешайте вместе с солью и маслом.
6. Приготовьте 3 банки по 0,5 литра. Заполните их массой продуктов. Банки должны быть хорошо промыты и высушены.
7. Закройте банки фольгой. Отправьте их в духовой шкаф на полтора часа на самом слабом огне.
8. Выключите огонь. Оставьте блюдо ещё на полчаса в духовке. Потом пробуйте. Приятного аппетита!