🧁 КЕКС

Пышный, влажный, на сметане - простая классика к чаю.

Ингредиенты:
✦ Мука пшеничная - 270-300 г
✦ Сахар - 250 г
✦ Сметана 20% - 200 г
✦ Масло сливочное - 50 г
✦ Яйцо куриное - 3-4 шт.
✦ Разрыхлитель для теста - 10 г

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы.
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, ещё раз взбейте.
3. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
4. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180 °С.