🥘 Овощи с мясом —

сытный и ароматный обед для всей семьи!

✅ Ингредиенты:
✅ мясо — 200 г;
✅ картофель — 3–4 шт.;
✅ репчатый лук — 1–2 шт.;
✅ морковь — 1 шт.;
✅ сладкий перец — 1 шт.;
✅ перетёртые томаты либо томатная паста — 1 ст. л.;
✅ укроп — 1 пучок;
✅ лавровый лист — 2 шт.;
✅ приправа к супу — 1 ст. л.;
✅ чеснок — 2 зубчика;
✅ соль — по вкусу;
✅ вода — 2,5–3 л;
✅ растительное масло (для обжарки) — 20 мл.

🔥 Как приготовить:
✅ Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле до лёгкой румяности — так оно сохранит сочность и даст насыщенный вкус.
✅ Добавьте к мясу мелко нарезанные лук и морковь, жарьте ещё 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
✅ Положите сладкий перец, нарезанный кубиками, и готовьте вместе ещё пару минут. Затем добавьте томатную пасту (или перетёртые томаты), перемешайте и прогрейте 1–2 минуты — так раскроется томатный аромат.
✅ Картофель очистите и нарежьте крупными дольками, выложите в кастрюлю, добавьте обжарку, лавровый лист, приправу, соль. Влейте горячую воду, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 25–30 минут — до мягкости картофеля и мяса.
✅ За 3–4 минуты до конца добавьте измельчённый чеснок — он придаст блюду яркий аромат.
✅ Снимите с огня, дайте настояться 5–7 минут под крышкой, затем посыпьте рубленым укропом.

Получается насыщенное, уютное блюдо — идеально для обеда! 😍