Венгерские щи для сытного обеда 😍

Как же приятно утолить голод ароматным и наваристым супом в холодный день!

📝 Ингредиенты:

• свинина - 500 гр

• копчёности (рёбрышки, грудинка, колбаски) - 500 гр

• квашенная капуста - 500 гр

• лук - 150 гр

• чеснок - 3-4 зубчика

• лавровый лист - 2-3 шт

• паприка - 1,5 ст. л

• мука - 1 ст. л

• сметана - 3-4 ст. л

• вода - 2,5 л

• соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте свинину и копчёности небольшими кусочками. Обжарьте их в кастрюле до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

3. Всыпьте паприку и муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

4. Влейте воду, доведите до кипения и добавьте лавровый лист, соль и перец.

5. После закипания добавьте квашеную капусту и варите на медленном огне 1-1,5 часа.

6. Подавайте щи горячими, добавив в каждую порцию ложку сметаны.

Сытный и насыщенный вкус венгерских щей прекрасно согреет в любую погоду. Обязательно попробуйте это чудо кулинарии и насладитесь его ароматом!