ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Куриные бёдра филе или на кости - 4шт
Картошка - 700-800 г
Шампиньоны - 200 г
Репчатый лук - 1 шт
Сливки 20% - 120мл
Специи - любые (у меня приправа для курицы, приправа для картофеля, сладкая паприку)
Соль по вкусу
Чеснок - 4 зуб
Растительное масло
Сыр - 150-200 г

К мясу добавляю любимые специи, немного растительного масла, чеснок, соль по вкусу и мариную минут 30.

В это время подготавливаю картофель

Режу его на тонкие кружочки примерно 3мм, также добавляю специи, чеснок, масло, соль по вкусу.

В форму для запекания сначала выкладываю картофель, сверху курицу и отправляю в разогретую духовку на 180° примерно на один час

В это время на сковороде обжариваю лук и грибы до румяности, наливаю сливки, солю по вкусу и тушу 3 минуты.

Далее грибы выкладываю на курицу с картошкой, посыпаю сыром и запекаю еще минут 5, чтобы подрумянился сыр.