🍩 ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ — ПЫШНЫЕ И МЯГКИЕ

Быстрая домашняя выпечка из самых простых продуктов. Отлично подходит к чаю.

Понадобится:
• 250 мл кефира
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды
• 350–400 г муки
• щепотка соли
• масло для жарки
• сахарная пудра

Кефир немного подогреть.

Добавить яйцо, сахар, соль и растительное масло.

Всыпать соду и постепенно добавить муку.

Замесить мягкое тесто.

Раскатать его толщиной около 1 см и вырезать кружочки.

В центре каждого кружочка сделать небольшое отверстие.

Обжаривать пончики в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые выложить на бумажное полотенце.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.