🥗 АССОРТИ ДОМАШНЕЕ

Огурцы, помидоры, кабачки и перец в одной банке с ароматной зеленью.

Овощи и зелень:
🔹 Помидоры
🔹 Огурцы
🔹 Болгарский перец
🔹 Кабачки
🔹 Лук
🔹 Чеснок
🔹 Лист и корень хрена
🔹 Зонтики укропа
🔹 Петрушка
🔹 Листья смородины
🔹 Веточки базилика
🔹 Перец горошком

Рассол (на 1 л воды):
🔹 Сахар - 5 ст. л.
🔹 Соль - 2 ст. л.
🔹 Уксус 9% - 60-70 г

Приготовление:
1. На дно банки положить лист хрена, мелко порезанный корень хрена, перец горошком и зонтики укропа.
2. Разложить овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, кабачки, чеснок. Добавить петрушку, листья смородины и веточки базилика.
3. Залить кипятком на 30 минут, затем слить воду и сделать на ней рассол.
4. Залить кипящим рассолом, добавить уксус и закатать.
5. Укутать и оставить до остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ